Как приготовить блюдо - Куриный рулет со сладким перцем и солеными огурцами?

Name: Куриный рулет со сладким перцем и солеными огурцами
Cook time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 500 г Куриный фарш; 2 шт. Сладкий перец; 1 ст. Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 2 шт. Соленые огурцы; 2 шт. Лук репчатый; 2 ломтика Белый хлеб; 2 ст.л. Панировочные сухари; 2 ст.л. Масло подсолнечное; 2 г Соль; 2 г Молотый перец; 2 ч.л. MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час 5 минут ⌚

Куриный рулет со сладким перцем и солеными огурцами

1ч 5 мин

Легкий

369.9 кКал

11 июля 2025

276

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Куриный фарш: 500 г
Сладкий перец: 2 шт.
Грибы, белые, сырые: 200 г
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 1 ст.
Соленые огурцы: 2 шт.
Лук репчатый: 2 шт.
Яйцо, целое, сырое, свежее: 2 шт.
Белый хлеб: 2 ломтика
Панировочные сухари: 2 ст.л.
Масло подсолнечное: 2 ст.л.
Соль: 2 г
Молотый перец: 2 г
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ: 2 ч.л.

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Сладкий перец и 1 луковицу нарезать соломкой. Обжарить с 1 ст. л. растительного масла, добавить нарезанные ломтиками грибы, добавить 1 ч. ложку МАГГИ® БУКЕТ ПРИПРАВ, перемешать и жарить 5-6 мин.

Шаг 2

Лук и ломтики хлеба пропустить через мясорубку, смешать все с куриным фаршем, вбить 1 яйцо и добавить 1 ч. ложку МАГГИ®БУКЕТОМ ПРИПРАВ. Тщательно перемешать до однородной консистенции.

Шаг 3

Фарш выложить на салфетку или пергаментную бумагу, сверху равномерно распределить начинку из перца грибов и лука, затем разложить нарезанные тонкими ломтиками соленые огурцы. Завернуть фарш с начинкой рулетом.

Шаг 4

Рулет обвалять сначала в муке, затем во взбитом яйце и панировочных сухарях. Обжарить рулет на разогретом масле до румяной корочки, переложить в огнеупорную форму и запекать в нагретой до 180°С духовке 25-30 мин. Перед подачей нарезать рулет порционными кусочками.

Совет

Начинку для рулетиков можно приготовить практически из любых овощей, например, отлично подойдут обжаренные на растительном масле лук, морковь, помидоры, цуккини, баклажаны, также сочетание свежей зелени с брынзой.Приготовить такие рулетики совсем не трудно, а выглядят они всегда эффектно и идеально подходят для праздничного стола.