Куриная лазанья с грибами

Name: Куриная лазанья с грибами
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Лист лазаньи 250 г; Куриное филе 700 г; Грибы 300 г; Помидоры 500 г; Сыр 300 г; Лук репчатый 150 г; Зелень по вкусу; Мука 1 ст.л.; Молоко 1,5 стак.; Сливочное масло 1 ст.л.; Соль по вкусу; Черный молотый перец по вкусу; Мускатный орех молотый по вкусу

Автор: MAGGI® Дата: 08.12.2018

70 мин
Сложность низкая
8 порций
433 ККал на 1 порцию
4

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Лист лазаньи

250 граммов
Куриное филе

700 граммов
Грибы

300 граммов
Помидоры

500 граммов
Сыр

300 граммов
Лук репчатый

150 граммов
Зелень

по вкусу

Ингредиенты для соуса бешамель

Мука

1 ст.л.
Молоко

1,5 стак.
Сливочное масло

1 ст.л.
Соль

по вкусу
Черный молотый перец

по вкусу
Мускатный орех молотый

по вкусу

1.

Чтобы приготовить вкусную куриную лазанью с грибами, вам понадобится промыть и нарезать пластинками грибы. Лук очистить и мелко нашинковать. Сыр натереть на крупной терке.
2.

Помидоры и зелень промыть, измельчить при помощи блендера до однородной массы.
3.

Курицу промыть, нарезать на очень маленькие кусочки и обжарить с солью и перцем по вкусу. Затем добавить грибы и лук, соль и перец, тушить под крышкой 15 минут.
4.

Приготовить соус бешамель. В глубокой сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и, интенсивно помешивая, влить частями горячее молоко, приправить солью, мускатным орехом, а затем довести до кипения и выключить.
5.

Дно формы для запекания смазать маслом, выложить листы лазаньи и смазать соусом бешамель, сверху распределить часть грибов с курицей, затем полить соусом бешамель и повторить слои несколько раз.
6.

Верхний слой грибной лазаньи смазать томатным пюре с зеленью и щедро посыпать натертым сыром. Запекать сочную лазанью 40 минут при 180 градусах до образования золотистой корочки.

Калории

17 %^*

434 ккал.
Белки

48 %^*

36 г
Жиры

20 %^*

17 г
Углеводы

9 %^*

34 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

9.1%

228.3 мл
Пищевые волокна

9.6%

2.891 г
Общие сахара

6.659 г
Кальций, Ca

34.4%

343.6 мг
Железо, Fe

14%

1.965 мг
Магний, Mg

27.5%

110 мг
Фосфор, P

81.2%

649.8 мг
Калий, K

19.3%

675.9 мг
Натрий, Na

15.3%

367.9 мг
Цинк, Zn

19%

2.844 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

16.7%

10.05 мг
Витамин В1 (тиамин)

34.7%

0.486 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

138%

2.208 мг
Витамин РР (ниацин)

62.8%

11.31 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

569.1%

11.38 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

76.2%

152.4 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

96.5%

0.965 мкг
Витамин А, RAE

19.6%

157.1 мкг
Витамин A, IU

36.5%

973.3 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

11.7%

1.174 мг
Витамин D (D2 + D3)

78.8%

3.938 мкг
Витамин D

4.4%

8.75 МЕ
Витамин K (филохинон)

6.259
Насыщенные жирные кислоты

37.1%

9.263 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

4.721
Полиненасыщенные жирные кислоты

9.1%

1.006 г
Трансжирные кислоты

1.4%

0.041
Холестерин

35.7%

107 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Приготовить лазанью с курицей и грибами в домашних условиях просто, если использовать готовые листы для лазаньи. Этот вариант куриной лазаньи легко станет гвоздем торжественного мероприятия или настоящей традицией семейного ужина по выходным. Нежная и ароматная лазанья с аппетитной сырной корочкой не оставит равнодушным даже самых взыскательных гурманов. Сохраните этот простой пошаговый рецепт с фото на случай внезапных гостей. При подаче украсьте листьями свежего базилика. А также попробуйте вариант классической овощной лазаньи .

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?