Кролик с розмарином в духовке

автор:

  • 90 мин

    Сложность простая

  • 124

    ККал на 1 порцию

  • 15

Кролик с розмарином в духовке - это простое и вкусное блюдо, которое покорит даже самых взыскательных гурманов. Сочное и нежное мясо с потрясающим ароматом приготовить пошагово очень легко. В качестве гарнира отварите картошку и приготовьте пюре.

  • Если вам понравился рецепт,
    не забудьте включить его в меню на неделю.

    Добавить в меню
Ингредиенты
Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Как приготовить

Печать
  • 1

    Кролика хорошо промыть, обсушить и разделить на порционные куски. На сковороде с толстым дном обжарить куски мяса на сливочном масле до золотистой корочки.

  • 2

    Розмарин промыть, удалить уголки. Лук и чеснок очистить и нарезать тонкими дольками.

  • 3

    Переложить кролика в форму для выпекания, добавить вино, воду, лук, чеснок, веточки розмарина, соль и перец. Накрыть форму фольгой. Запекать в духовке при 160 градусах 60 минут. При подаче украсить блюдо мелко нарубленной зеленью петрушки.

Пищевая ценность блюда
на порцию

  • 125 ккал.

    5%*

    Калории

  • 1.3 г

    2%*

    Белки

  • 5.3 г

    6%*

    Жиры

  • 11 г

    3%*

    Углеводы

  • Вода

    3.1%

    77.58 мл

  • Пищевые волокна

    5.1%

    1.532 г

  • Общие сахара

    2.743 г

  • Кальций, Ca

    3.6%

    35.83 мг

  • Железо, Fe

    5.3%

    0.743 мг

  • Магний, Mg

    3.5%

    13.95 мг

  • Фосфор, P

    3.9%

    31.2 мг

  • Калий, K

    4.9%

    170.3 мг

  • Натрий, Na

    20.6%

    493.8 мг

  • Цинк, Zn

    1.5%

    0.231 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    7.2%

    4.333 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    2.4%

    0.034 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    1.5%

    0.024 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    1.2%

    0.215 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    8.3%

    0.165 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    7.2%

    14.35 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    3.9%

    0.039 мкг

  • Витамин А, RAE

    6%

    47.86 мкг

  • Витамин A, IU

    9.8%

    260.1 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    1.6%

    0.16 мг

  • Витамин K (филохинон)

    0.741

  • Насыщенные жирные кислоты

    13.1%

    3.271 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    1.514

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    2.2%

    0.245 г

  • Холестерин

    4.6%

    13.66 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Кролик

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта