Кролик с апельсином и оливками

автор:

  • 90 мин

    Сложность простая

  • 221

    ККал на 1 порцию

  • 37

За несколько минут до готовности к кролику можно добавить 100 мл сливок или сметаны.

  • Если вам понравился рецепт,
    не забудьте включить его в меню на неделю.

    Добавить в меню
Ингредиенты
Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Как приготовить

Печать
  • 1

    Кролика разделать на порционные куски. Добавить MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ.

  • 2

    Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. С апельсина снять цедру, сам апельсин нарезать дольками.

  • 3

    Куски кролика обжарить в сковороде на разогретом оливковом масле в течение 5 мин., затем добавить красный молотый перец, лук, чеснок и жарить 3 мин. Влить вино и воду, добавить розмарин, оливки, дольки и цедру апельсина.

  • 4

    Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 50 мин.

Пищевая ценность блюда
на порцию

  • 221 ккал.

    9%*

    Калории

  • 1.1 г

    2%*

    Белки

  • 18 г

    22%*

    Жиры

  • 11 г

    3%*

    Углеводы

  • Вода

    3.8%

    95.18 мл

  • Пищевые волокна

    9.5%

    2.837 г

  • Общие сахара

    2.019 г

  • Кальций, Ca

    4.9%

    49.05 мг

  • Железо, Fe

    5.1%

    0.712 мг

  • Магний, Mg

    3.5%

    13.86 мг

  • Фосфор, P

    3.1%

    24.78 мг

  • Калий, K

    4.6%

    160.8 мг

  • Натрий, Na

    48.2%

    1156 мг

  • Цинк, Zn

    1.1%

    0.161 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    51%

    30.61 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    4.2%

    0.059 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    2.5%

    0.04 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    2%

    0.368 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    5.2%

    0.105 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    8.9%

    17.75 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    2.8%

    0.028 мкг

  • Витамин А, RAE

    1.5%

    11.87 мкг

  • Витамин A, IU

    8.8%

    233.5 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    19%

    1.898 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    3.1%

    0.156 мкг

  • Витамин D

    3.2%

    6.375 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    6.11

  • Насыщенные жирные кислоты

    16.3%

    4.077 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    11.12

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    17.3%

    1.906 г

  • Холестерин

    2.1%

    6.163 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Кролик

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта