Красная рыба в духовке со сливками

Name: Красная рыба в духовке со сливками
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Горбуша 800 г; Сливки 20% 400 г; Крахмал 1 ст.л.; Черный перец горошком 1/2 ч.л.; Красный перец горошком 1/2 ч.л.; Белый перец горошком 1/2 ч.л.; MAGGI® Приправа 10 овощей 1 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 17.04.2021

50 мин
Сложность низкая
4 порции
715 ККал на 1 порцию
7

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Горбуша

800 граммов
Сливки 20%

400 граммов
Крахмал

1 ст.л.
Черный перец горошком

1/2 ч.л.
Красный перец горошком

1/2 ч.л.
Белый перец горошком

1/2 ч.л.
MAGGI® Приправа 10 овощей

1 ст. л.

1.

Первым шагом рецепта приготовления красной рыбы в духовке под соусом является подготовка рыбы. Горбушу очистить от чешуи, снять кожу, вынуть хребет и кости. Подготовленное филе нарезать порционно.
2.

Теперь готовим сливочную заправку: смешиваем сливки с крахмалом, добавляем 1 столовую ложку MAGGI® ПРИПРАВЫ 10 ОВОЩЕЙ и смесь перцев горошком.
3.

Для запекания красной рыбы в духовке со сливками нужно использовать глубокую форму.
4.

Разогреваем духовку до 200 градусов.
5.

Выкладываем в форму рыбу, заливаем ее сливочным соусом и ставим в духовку на 30 минут.
6.

На гарнир подайте рис или картофельное пюре.

Калории

29 %^*

715 ккал.
Белки

62 %^*

47 г
Жиры

58 %^*

48 г
Углеводы

7 %^*

26 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

8.2%

204.7 мл
Пищевые волокна

23.7%

7.113 г
Общие сахара

6.082 г
Кальций, Ca

16.6%

166.4 мг
Железо, Fe

25.2%

3.524 мг
Магний, Mg

23.3%

93.29 мг
Фосфор, P

78.8%

630.7 мг
Калий, K

32.1%

1123 мг
Натрий, Na

80.2%

1925 мг
Цинк, Zn

9.9%

1.492 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

34.6%

20.78 мг
Витамин В1 (тиамин)

34.6%

0.484 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

40.1%

0.641 мг
Витамин РР (ниацин)

103.1%

18.56 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

81.9%

1.639 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

34.3%

68.5 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

660%

6.6 мкг
Витамин А, RAE

62%

496.1 мкг
Витамин A, IU

226.4%

6039 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

109.5%

10.95 мг
Витамин D (D2 + D3)

462%

23.1 мкг
Витамин D

463%

926 МЕ
Витамин K (филохинон)

12.78
Насыщенные жирные кислоты

67.1%

16.77 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

12.51
Полиненасыщенные жирные кислоты

88.1%

9.694 г
Трансжирные кислоты

21%

0.63
Холестерин

56.3%

169 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Красная рыба хороша во всех блюдах: в салатах, ухе, вторых блюдах. Её можно солить, варить, жарить и, конечно, запекать. Красная рыба в духовке со сливками никакого не оставит равнодушным. Еще можно приготовить рыбу в соусе тар-тар .

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 50 минут?