Кокосовый крем с фруктами

Name: КОКОСОВЫЙ КРЕМ С ФРУКТАМИ
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Кокосовое молоко 400 мл; Сливки 20% 200 мл; Манго 1 шт.; Ананас 1/2 шт.; Киви 1 шт.; Мед 5 ст. ложек; Лимонный сок 5 ст. ложек; Сахар 1 ст. ложка; Желатин 5 г; Ваниль 5 г

Автор: MAGGI® Дата: 24.09.2020

20 мин
Сложность низкая
8 порций
274 ККал на 1 порцию
47

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Кокосовое молоко

400 мл.
Сливки 20%

200 мл.
Манго

1 штука
Ананас

1/2 штуки
Киви

1 штука
Мед

5 ст. ложек
Лимонный сок

5 ст. ложек
Сахар

1 ст. ложка
Желатин

5 граммов
Ваниль

5 граммов

1.

Желатин замочить в холодной воде.
2.

Кокосовое молоко смешать с 4 ст. ложками мёда и 4 ст. ложками лимонного сока. С желатина слить воду, добавить 2 ст. ложки кокосовой массы, нагревать, помешивая, на медленном огне, не доводя до кипения, пока он полностью не растворится. Затем соединить с оставшейся кокосовой массой.
3.

Сливки взбить с сахаром, добавить к кокосовой массе, разложить в 8 формочек и поставить в холодильник на 1 ч.
4.

Манго и ананас очистить и нарезать мелкими кубиками. Фрукты посыпать ванилином, полить лимонным соком и мёдом, всё перемешать и подавать вместе с кремом.

Калории

11 %^*

275 ккал.
Белки

4 %^*

3.2 г
Жиры

19 %^*

16 г
Углеводы

10 %^*

35 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

6.6%

165.8 мл
Пищевые волокна

6.2%

1.87 г
Общие сахара

29.79 г
Кальций, Ca

5%

49.63 мг
Железо, Fe

14.4%

2.015 мг
Магний, Mg

9.9%

39.58 мг
Фосфор, P

10.9%

87.21 мг
Калий, K

9.6%

335.7 мг
Натрий, Na

1.2%

27.9 мг
Цинк, Zn

3.5%

0.525 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

98.4%

59.06 мг
Витамин В1 (тиамин)

5.7%

0.08 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

6.1%

0.097 мг
Витамин РР (ниацин)

5.5%

0.989 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

7.8%

0.157 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

21.3%

42.62 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

3.5%

0.035 мкг
Витамин А, RAE

7%

55.72 мкг
Витамин A, IU

23.6%

628.8 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

6%

0.605 мг
Витамин D (D2 + D3)

5.5%

0.275 мкг
Витамин D

5.5%

11 МЕ
Витамин K (филохинон)

6.688
Насыщенные жирные кислоты

48.2%

12.06 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

1.661
Полиненасыщенные жирные кислоты

3.6%

0.398 г
Трансжирные кислоты

5.3%

0.158
Холестерин

4.9%

14.75 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Перед тем как залить крем, на дно формочек положите нарезанный мармелад, блюдо получится более праздничным. Вы можете украсить готовое блюдо шоколадной или кокосовой стружкой, а также хлопьями миндаля.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 20 минут?