Суп с чеддером и фасолью
Ингредиенты
Порции
4
- Сыр Чеддер
- 200 г
- Несоленое масло
- 50 г
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 400 мл
- Вода
- 400 мл
- Мука
- 4 ст.л.
- Фасоль, почки, красная, зрелые семена, консервированная, сухие вещества без жидкости
- 150 г
- Зелень
- г
- Перец Чили
- г
- MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках
- 2 кубика
- Энергетическая ценность
- 469.1 кКал
- Жиры
- 30.0 г
- Белки
- 20.7 г
- Углеводы
- 31.0 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
20 мин
Шаг 1
Растопить сливочное масло в глубоком сотейнике или кастрюле. Добавить муку и обжарить до легкого золотистого цвета.
Шаг 2
Тонкой струйкой ввести теплое молоко при постоянном помешивании. Уварить до густоты. Добавить воду и размешать до однородности.
Шаг 3
Добавить кубики MAGGI® Бульон с говядиной на косточке. Перемешать. Проварить 5-7 минут.
Шаг 4
Добавить в суп фасоль. Натереть сыр на крупной терке.
Шаг 5
Добавить сыр в суп перед самой подачей. Он не должен расплавиться полностью. Дополнить подачу хлопьями чили и зеленью.
Совет
Яркий и запоминающийся вкус сыра чеддер в сочетании с говяжьим бульоном, консервированной фасолью, зеленью и щепоткой перца чили — такой суп станет прекрасным вариантом для обеда или ужина. Этот рецепт наверняка станет одним из любимейших в вашей семье. Для еще более пикантного вкуса добавьте копченую паприку на этапе варки. Отдавайте предпочтение сыру с высоким сроком созревания, его яркий цвет добавит красочности блюду.
