Картофельные шарики с грибами

Name: Картофельные шарики с грибами
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Грибы трюфели 100 г; Картофель 500 г; Белые грибы 150 г; Грибы 2 ч.л.; Яйцо 2 шт.; Панировочные сухари 100 г; Пшеничная мука 100 г; Лук репчатый 1 шт.; Сливки 20% 2 ст.л.; Оливковое масло 1 ч.л.; MAGGI® Приправа универсальная 2 ч. л.

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

60

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

6
Количество ККал

241

на 1 порцию

Картофельные шарики с грибами

Очень интересный и простой вариант приготовления картофельных шариков с грибами, жаренных во фритюре. Аппетитная, сытная и очень вкусная закуска!

Ингредиенты

Иконками Списком

MAGGI® Приправа универсальная

2 ч. л.

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Картофель очистить и поставить вариться в кипящей воде около 30 минут. Затем слить воду, залить картофель сливками и приготовить пюре.
2
Грибы и лук мелко нарезать и обжарить в масле около 7 минут. Затем добавить 2 чайной ложи MAGGI® Универсальная приправа. Все тщательно перемешать с картофельным пюре.
3
Взять три тарелки. В одну высыпать муку, в другую взбить яйца, а в третью насыпать панировочных сухарей. Скатать из картофельного пюре с грибами шарики, каждый обвалять в муке, затем в яйце, затем в панировочных сухарях. Обжарить каждый шарик во фритюре около 3 минут.

Пищевая ценность блюда
на порцию

241 ккал.

10%^*

Калории
9.6 г

13%^*

Белки
5.1 г

6%^*

Жиры
39 г

11%^*

Углеводы

Вода

5%

126.1 мл
Пищевые волокна

13%

3.902 г
Общие сахара

2.747 г
Кальций, Ca

4.7%

47.04 мг
Железо, Fe

27.9%

3.905 мг
Магний, Mg

8.1%

32.44 мг
Фосфор, P

15.5%

123.6 мг
Калий, K

14%

491.6 мг
Натрий, Na

46%

1103 мг
Цинк, Zn

5.2%

0.775 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

18.4%

11.02 мг
Витамин В1 (тиамин)

13.3%

0.186 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

28.3%

0.453 мг
Витамин РР (ниацин)

15.5%

2.784 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

60.4%

1.209 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

38.2%

76.35 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

15.2%

0.152 мкг
Витамин А, RAE

4.2%

33.47 мкг
Витамин A, IU

4.4%

117.1 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

4.3%

0.428 мг
Витамин D (D2 + D3)

15.4%

0.768 мкг
Витамин D

8.7%

17.44 МЕ
Витамин K (филохинон)

1.289
Насыщенные жирные кислоты

6.4%

1.609 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

2.15
Полиненасыщенные жирные кислоты

6.1%

0.666 г
Трансжирные кислоты

1.9%

0.058
Холестерин

19.8%

59.48 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Овощи

Что еще можно приготовить за 60 минут?

Лучшие рецепты