закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

            Сбросить фильтры Показать дополнительные параметры

            Картофельные кнедлики с мясом

            44

            Автор: MAGGI® Дата: 31.12.2018

            • 45 мин

              Сложность средняя

            • 4 порции

            • 513 ККал на 1 порцию

            • 44

            Картофельные кнедлики с мясом
            • Картофель

              700 граммов

            • Картофельный крахмал

              0,5 стак.

            • Мука

              3 ст.л.

            • Яйцо

              1 штука

            • Лук репчатый

              2 штуки

            • Свиная вырезка

              200 граммов

            • Копченый бекон

              100 граммов

            • Сало

              25 граммов

            • Соль

              по вкусу

            • 1.

              Отварить мясо. Остудить и перетереть в кухонном комбайне (мясорубке).

            • 2.

              Очистить и мелко нашинковать лук. На сковороде разогреть сало и обжарить 1 луковицу до прозрачности. Затем добавить фарш, приправить солью, перцем, перемешать и немного вместе обжарить.

            • 3.

              Отварить картофель в мундире, остудить и очистить.

            • 4.

              Размять отварной картофель до состояния пюре, добавить крахмал, муку и яйцо, быстро замесить тесто.

            • 5.

              Из картофельного теста руками сформировать небольшие лепешки, на середину накладывать начинку из мяса, защемляя края, слепить круглые шарики.

            • 6.

              Бросать кнедлики в кипящую подсоленную воду и варить около 7 минут.

            • 7.

              Бекон нарезать кубиками и вместе с нарезанным луком обжарить на сковороде, посыпать кнедлики при подаче.

            • Калории

              21%*

              514 ккал.

            • Белки

              37%*

              28 г

            • Жиры

              23%*

              19 г

            • Углеводы

              16%*

              59 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              9.1%

              227.6 мл

            • Пищевые волокна

              26.4%

              7.919 г

            • Общие сахара

              1.935 г

            • Кальций, Ca

              9.9%

              98.91 мг

            • Железо, Fe

              51.6%

              7.219 мг

            • Магний, Mg

              21.1%

              84.51 мг

            • Фосфор, P

              36.2%

              289.6 мг

            • Калий, K

              30.3%

              1060 мг

            • Натрий, Na

              20.7%

              496 мг

            • Цинк, Zn

              15.1%

              2.258 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              37.9%

              22.73 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              46.6%

              0.652 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              20.9%

              0.334 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              34.5%

              6.209 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              47.5%

              0.951 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              25.1%

              50.3 мкг

            • Витамин В12 (цианокобаламин)

              35.3%

              0.353 мкг

            • Витамин А, RAE

              2.2%

              17.6 мкг

            • Витамин A, IU

              2.3%

              61.84 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              4%

              0.404 мг

            • Витамин D (D2 + D3)

              9.5%

              0.476 мкг

            • Витамин D

              9.7%

              19.4 МЕ

            • Витамин K (филохинон)

              0.539

            • Насыщенные жирные кислоты

              29.8%

              7.46 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              7.84

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              31.6%

              3.474 г

            • Трансжирные кислоты

              0.5%

              0.014

            • Холестерин

              33.4%

              100.1 мг

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            Удивите своих родных, приготовив на обед или ужин необычные кнедлики из картофеля с мясом. А если вам пришлось по вкусу это блюдо, в следующий раз оцените баварские картофельные кнедлики .

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта