Каре ягненка в духовке

Name: Каре ягненка в духовке
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Бараньи ребра 1,5 кг; Горчица 3 ст.л.; Сушеный тимьян 2 ст.л.; Сушеный розмарин 2 ст.л.; Цветы лаванды по вкусу; Сушеная мята 1 ст.л.; Соль по вкусу

Автор: MAGGI® Дата: 21.12.2021

140 мин
Сложность средняя
6 порций
318 ККал на 1 порцию
1

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Бараньи ребра

1,5 кг
Горчица

3 ст.л.
Сушеный тимьян

2 ст.л.
Сушеный розмарин

2 ст.л.
Цветы лаванды

по вкусу
Сушеная мята

1 ст.л.
Соль

по вкусу

1.

Моем мясо, обсушиваем и натираем солью и смазываем горчицей. Оставляем на два часа мариноваться.
2.

Смешиваем измельченные тимьян, розмарин, лаванду и мяту, добавляем соль и вбиваем смесь в мясо, чтобы специи прилипли к горчице.
3.

Если у вас возник вопрос, сколько времени запекать блюдо, чтобы не пересушить мясо, советуем делать это в течение 20 минут в разогретой до 200 градусов духовке.

Калории

13 %^*

319 ккал.
Белки

49 %^*

37 г
Жиры

21 %^*

17 г
Углеводы

0 %^*

1.3 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

5.6%

139.1 мл
Пищевые волокна

2.9%

0.868 г
Общие сахара

0.123 г
Кальций, Ca

4.5%

44.96 мг
Железо, Fe

28.7%

4.016 мг
Магний, Mg

13.5%

54.03 мг
Фосфор, P

43.2%

345.3 мг
Калий, K

14.6%

511.8 мг
Натрий, Na

11.3%

270.1 мг
Цинк, Zn

47.1%

7.059 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

0.9%

0.516 мг
Витамин В1 (тиамин)

17.6%

0.246 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

23.7%

0.379 мг
Витамин РР (ниацин)

60.3%

10.85 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

15.6%

0.312 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

21.1%

42.15 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

434.4%

4.344 мкг
Витамин А, RAE

0.3%

2.577 мкг
Витамин A, IU

2%

52.69 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

4.3%

0.427 мг
Витамин K (филохинон)

8.176
Насыщенные жирные кислоты

24.4%

6.092 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

7.058
Полиненасыщенные жирные кислоты

15%

1.647 г
Трансжирные кислоты

0%

0.001
Холестерин

40.2%

120.5 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Представляем вам очень легкий пошаговый рецепт приготовления каре ягненка в духовке. Мясо получается невероятно сочным, вкусным, ароматным. По этому рецепту с фото вы приготовите очень быстро блюдо, которое понравится каждому гостю. Чтобы одновременно получить вкусный гарнир, предлагаем приготовить каре ягненка с овощами.

Сочное каре ягненка из духовки можно подавать как целым, так и порезанным на порционные кусочки. Главное, чтобы мясо было горячим!