Капустная запеканка с мясом

Name: КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Капуста 1 шт.; Говяжий фарш 500 г; Морковь 1 шт.; Молоко 250 мл; Лук репчатый 1 шт.; Растительное масло 1.5 ст. ложки; Чеснок 1 долька; Сыр 60 г; MAGGI® Подлива домашняя мясная 1 ст. л.

151

Автор: MAGGI® Дата: 17.02.2022

65 мин
Сложность низкая
4 порции
622 ККал на 1 порцию
151

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Капуста

1 штука
Говяжий фарш

500 граммов
Морковь

1 штука
Молоко

250 мл.
Лук репчатый

1 штука
Растительное масло

1.5 ст. ложки
Чеснок

1 долька
Сыр

60 граммов
MAGGI® Подлива домашняя мясная

1 ст. л.

1.

Капусту очистить от верхних листьев, сполоснуть холодной водой, разрезать на 4 части и удалить кочерыжку. Листья тонко нашинковать, сложить в миску и обдать крутым кипятком. Через 3 мин. отбросить капусту на дуршлаг. Если вы готовите запеканку из молодой капусты, то обдавать кипятком ее не нужно.
2.

Морковь, лук и чеснок очистить. Морковь и лук нарезать небольшими кусочками, чеснок измельчить. Разогреть в большой сковороде растительное масло и обжарить овощи, 3–5 мин. Добавить мясной фарш.
3.

Фарш готовить, разминая комки вилкой, пока говядина не изменит свой цвет, примерно 6–7 мин. Снять с огня и дать немного остыть.
4.

В смазанную растительным маслом форму для запекания положить половину нашинкованной капусты, затем ровным слоем выложить весь подготовленный фарш. Сверху разложить оставшуюся капусту.
5.

Развести MAGGI® ДОМАШНЮЮ ПОДЛИВУ МЯСНУЮ в молоке.
6.

Влить получившуюся смесь в форму с капустой. Сверху посыпать тертый сыр. Запекать в предварительно разогретой до 180 °С духовке 30 мин.