Капустная запеканка с мясом

Name: КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: Капуста 1 шт.; Говяжий фарш 500 г; Морковь 1 шт.; Молоко 250 мл; Лук репчатый 1 шт.; Растительное масло 1.5 ст. ложки; Чеснок 1 долька; Сыр 60 г; MAGGI® Подлива домашняя мясная 1 ст. л.

автор: MAGGI®

148

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

65

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

4
Количество ККал

622

на 1 порцию

Капустная запеканка с мясом

Чтобы сделать фарш для запеканки более сочным и ароматным, можно добавить в него измельченную зелень по вашему вкусу.

Ингредиенты

Иконками Списком

MAGGI® Подлива домашняя мясная

1 ст. л.

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Капусту очистить от верхних листьев, сполоснуть холодной водой, разрезать на 4 части и удалить кочерыжку. Листья тонко нашинковать, сложить в миску и обдать крутым кипятком. Через 3 мин. отбросить капусту на дуршлаг. * Если вы готовите запеканку из молодой капусты, то ее обдавать кипятком не нужно.
2
Морковь, лук и чеснок очистить. Морковь и лук нарезать небольшими кусочками, чеснок измельчить. Разогреть в большой сковороде растительное масло и обжарить овощи, 3–5 мин. Добавить мясной фарш.
3
Фарш готовить, разминая комки вилкой, пока говядина не изменит свой цвет, примерно 6–7 мин. Снять с огня и дать немного остыть.
4
В смазанную растительным маслом форму для запекания положить половину нашинкованной капусты, затем ровным слоем выложить весь подготовленный фарш. Сверху разложить оставшуюся капусту.
5
Развести MAGGI® ДОМАШНЮЮ ПОДЛИВУ МЯСНУЮ в молоке.
6
Влить получившуюся смесь в форму с капустой. Сверху посыпать тертый сыр. Запекать в предварительно разогретой до 180 °С духовке 30 мин.

Пищевая ценность блюда
на порцию

622 ккал.

25%^*

Калории
25 г

33%^*

Белки
53 г

64%^*

Жиры
10 г

3%^*

Углеводы

Вода

6.6%

164.2 мл
Пищевые волокна

6.5%

1.942 г
Общие сахара

5.898 г
Кальций, Ca

22.8%

227.6 мг
Железо, Fe

16.1%

2.247 мг
Магний, Mg

8.3%

33.36 мг
Фосфор, P

39.6%

316.9 мг
Калий, K

13.7%

481.2 мг
Натрий, Na

20.2%

486 мг
Цинк, Zn

36.1%

5.417 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

5.2%

3.146 мг
Витамин В1 (тиамин)

7.5%

0.106 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

23.8%

0.38 мг
Витамин РР (ниацин)

25.1%

4.51 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

22.5%

0.45 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

12%

24.1 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

315%

3.15 мкг
Витамин А, RAE

26.9%

215.5 мкг
Витамин A, IU

125.2%

3338 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

4.9%

0.49 мг
Витамин D (D2 + D3)

4%

0.2 мкг
Витамин D

3.7%

7.375 МЕ
Витамин K (филохинон)

8.967
Насыщенные жирные кислоты

88.4%

22.1 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

23.45
Полиненасыщенные жирные кислоты

18.8%

2.072 г
Трансжирные кислоты

252.6%

7.578
Холестерин

38.6%

115.9 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Овощи

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты