Каннеллони с сёмгой
Ингредиенты
Порции
4
- Семга
- 500 г
- Каннеллони
- 16 шт.
- Сливки 20%
- 100 мл
- Моцарелла
- 50 г
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 2 ст.л.
- Несоленое масло
- 10 г
- Соль
- 2 г
- Молотый перец
- 2 г
- Энергетическая ценность
- 1006.9 кКал
- Жиры
- 20.8 г
- Белки
- 54.4 г
- Углеводы
- 146.0 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
50 мин
Шаг 1
Филе семги нарезать на 2 части, одну часть нарезать большими кубиками, вторую - кубиками поменьше, посыпать МАГГИ®БУКЕТОМ ПРИПРАВ. Большие кубики измельчить с помощью блендера до пюреобразного состояния, затем добавить кубики поменьше. Полученной массой нафаршировать каннеллони и уложить в форму для запекания.
Шаг 2
На небольшом огне растопить сливочное масло, всыпать муку, тщательно перемешать, затем аккуратно влить сливки, интенсивно размешивая, чтобы не образовались комки. Добавить соль и перец по вкусу. Готовым соусом залить каннеллони, сверху посыпать тёртым сыром и запекать в разогретой до 200°C духовке 35 мин.
Совет
Чтобы каннеллони получились ещё более вкусными, добавьте к рыбе обжаренный лук - порей, а в соус 50 мл белого вина. Моцареллу можно заменить на сыр Пармезан. А любителям мясных блюд советуем приготовить каннеллони болоньезе.
