Жюльен в тарталетках с курицей

Name: Жюльен в тарталетках с курицей
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Куриное филе 300 г; Шампиньоны 200 г; Сыр 100 г; Растительное масло 2 ст.л.; Тарталетки 12 шт.; Сметана 250 г; Мука 1 ст.л.; Молоко 250 мл; Сливочное масло 40 г; Соль по вкусу; Черный молотый перец по вкусу

Автор: MAGGI® Дата: 13.04.2021

45 мин
Сложность низкая
6 порций
351 ККал на 1 порцию
26

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Куриное филе

300 граммов
Шампиньоны

200 граммов
Сыр

100 граммов
Растительное масло

2 ст.л.
Тарталетки

12 штук
Сметана

250 граммов
Мука

1 ст.л.
Молоко

250 мл.
Сливочное масло

40 граммов
Соль

по вкусу
Черный молотый перец

по вкусу

1.

Куриное филе отварить до готовности и разобрать мясо на волокна. Грибы промыть, нарезать тонкими пластинами и обжарить на растительном масле, до золотистого цвета. Затем добавить курицу, соль и перец по вкусу и обжаривать 5 минут.
2.

Растопить сливочное масло на огне. Постепенно ввести муку, хорошо размешивая венчиком масляную смесь. Затем добавить молоко, не переставая размешивать венчиком, довести соус до кипения. Снять с огня.
3.

Соус остудить до комнатной температуры, добавить сметану и тщательно перемешать. Сыр натереть на мелкой терке.
4.

В тарталетки выложить грибы с курицей, залить соусом и сверху присыпать сыром. Запекать в духовке при 180 градусах 15 минут.

Калории

14 %^*

352 ккал.
Белки

26 %^*

20 г
Жиры

31 %^*

26 г
Углеводы

3 %^*

10 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

5.8%

146.2 мл
Пищевые волокна

2.9%

0.879 г
Общие сахара

3.293 г
Кальций, Ca

23.7%

237.1 мг
Железо, Fe

3.9%

0.551 мг
Магний, Mg

17.4%

69.59 мг
Фосфор, P

50.2%

401.6 мг
Калий, K

10.4%

364.7 мг
Натрий, Na

8.9%

213 мг
Цинк, Zn

9.9%

1.488 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

0.8%

0.478 мг
Витамин В1 (тиамин)

10.7%

0.149 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

111.8%

1.789 мг
Витамин РР (ниацин)

28.6%

5.14 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

489.6%

9.793 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

7.9%

15.88 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

76.9%

0.769 мкг
Витамин А, RAE

17.5%

139.8 мкг
Витамин A, IU

18.7%

498.6 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

8.3%

0.825 мг
Витамин D (D2 + D3)

70%

3.5 мкг
Витамин D

3.8%

7.583 МЕ
Витамин K (филохинон)

3.013
Насыщенные жирные кислоты

52.9%

13.23 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

8.538
Полиненасыщенные жирные кислоты

15.2%

1.677 г
Трансжирные кислоты

156.9%

4.707
Холестерин

27.9%

83.58 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Жюльен в тарталетках с грибами и курицей - идеальное сочетание сочной начинки в сметанном соусе и нежным вкусом. Отличное решение для праздничного стола.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 45 минут?