Домашняя шаурма с пряной курицей, овощами и соусом без майонеза

1ч 10 мин

Легкий

1168.4 кКал

10 июля 2025

1571

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое: 1 кг
Масло подсолнечное: 4 ст.л.
Сметана: 300 мл
Йогурт, греческий, простой, обезжиренный: 180 мл
Сладкий перец: 2 шт.
Корнишоны: 3 шт.
Помидоры: 3 шт.
Капуста пекинская: г
Лаваш: 6 шт.
MAGGI® Приправа для ароматной курицы: 1 пак.

MAGGI® Приправа для ароматной курицы

В приправе MAGGI® для ароматной курицы подобрана специальная композиция из натуральных трав, овощей и специй, чтобы наилучшим образом подчеркнуть аромат и вкус блюд из курицы.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Нарезать куриное филе небольшими ломтиками. Добавить растительное масло, MAGGI® Приправу для ароматной курицы и тщательно перемешать. Мариновать 30 минут.

Шаг 2

Для соуса смешать сметану и натуральный йогурт. Добавить соль, молотый перец по вкусу. Чтобы подчеркнуть вкус блюда, добавьте также измельченный маленький пучок укропа. Тщательно перемешать и дать соусу настояться при комнатной температуре.

Шаг 3

Очистить небольшие перцы от семян, нарезать короткой соломкой. Аналогичным образом нарезать огурцы. У помидоров удалить полужидкую часть с семенами, нарезать небольшими ломтиками. Капусту тонко нашинковать.

Шаг 4

Разогреть сковороду или сотейник. Обжарить курицу на сильном огне до появления румяной корочки со всех сторон, периодически помешивая — около 3-5 минут. Убавить огонь до среднего и жарить до готовности мяса — около 10 минут. Дать мясу остыть.

Шаг 5

Листы тонкого лаваша среднего размера смазать соусом. Распределить мясо и овощи, полить начинку соусом. Свернуть лаваши в рулеты, аккуратно подворачивая края. Обжарить шаурму до румяной корочки на сковороде без добавления масла со всех сторон — примерно по 1,5-2 минуты с каждой — и подавать.

Совет

Не знаете, что приготовить к ужину, чтобы было просто, сытно и без лишнего масла? Тогда шаурма с курицей и легким соусом — это то, что вам нужно. Множество свежих хрустящих овощей, пряное куриное филе, сметанно-йогуртовый соус и тонкий лаваш создают гармонию вкусов и ароматов, которая придется по душе и взрослым, и детям. Для еще более пикантного вкуса добавьте в соус измельченный свежий или сушеный чеснок и молотую копченую паприку по вкусу.