Жаркое из баранины с грибами

Name: Жаркое из баранины с грибами
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Баранина 700 г; Грибы 200 г; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 1-2 зуб.; Коньяк 2 ст.л.; Белое вино 100 мл; MAGGI® Приправа 10 овощей 1 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 24.11.2021

55 мин
Сложность низкая
4 порции
1210 ККал на 1 порцию
36

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Баранина

700 граммов
Грибы

200 граммов
Лук репчатый

1 штука
Чеснок

1-2 зуб.
Коньяк

2 ст.л.
Белое вино

100 мл.
MAGGI® Приправа 10 овощей

1 ст. л.

1.

Грибы промыть и нарезать пластинками. Лук и чеснок измельчить. Мясо промыть и нарезать крупными кубиками по 3-4 см. В кастрюле разогреть масло и обжаривать лук с мясом 5-7 минут.
2.

Добавить грибы и чеснок, обжарить на сильном огне в течении 3-4 минут. Постоянно помешивать. Влить коньяк и белое сухое вино, перемешать и тушить 5-7 минут на среднем огне.
3.

Добавить 100 воды и 1 ст.л. MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВЫ 10 ОВОЩЕЙ. Тушить жаркое на медленном огне 25 минут до готовности мяса.

Калории

48 %^*

1211 ккал.
Белки

17 %^*

12 г
Жиры

146 %^*

121 г
Углеводы

2 %^*

6.3 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

5.2%

129.6 мл
Пищевые волокна

4%

1.207 г
Общие сахара

3.363 г
Кальций, Ca

4.4%

44.03 мг
Железо, Fe

9.9%

1.39 мг
Магний, Mg

17.8%

71 мг
Фосфор, P

39.8%

318.5 мг
Калий, K

7.2%

251.6 мг
Натрий, Na

74.2%

1781 мг
Цинк, Zn

12.9%

1.934 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

3.1%

1.885 мг
Витамин В1 (тиамин)

13.2%

0.185 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

153.2%

2.452 мг
Витамин РР (ниацин)

17.8%

3.197 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

712.3%

14.25 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

1.9%

3.883 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

185.5%

1.855 мкг
Витамин A, IU

0%

0.52 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

1.5%

0.155 мг
Витамин D (D2 + D3)

100%

5 мкг
Витамин K (филохинон)

0.201
Насыщенные жирные кислоты

247.6%

61.89 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

49.03
Полиненасыщенные жирные кислоты

45.3%

4.978 г
Холестерин

44.9%

134.8 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

При приготовлении используйте любые грибы. Например, лисички сделают блюдо по-настоящему праздничным. Вкусным также получается рагу из мяса баранины с цветной капустой . Попробуйте!

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 55 минут?