Жареные баклажаны с чесночной заправкой

Способ приготовления

• 1

  Баклажаны нарезать большими кусочками и обжарить в разогретом масле до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишка масла.

• 2

  Выложить баклажаны на дно формы для запекания и посыпать MAGGI® БУКЕТОМ ПРИПРАВ. Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 15-20 мин.

• 3

  Приготовить соус: смешать йогурт, измельченные чеснок и кинзу.

• 4

  Лук очистить, нарезать кольцами и обжарить во фритюре.

• 5

  При подаче баклажаны выложить на терелку, полить соусом и посыпать кольцами лука.