Жареные баклажаны с чесночной заправкой

Вода

8%

201.2 мл

Пищевые волокна

21.5%

6.454 г

Общие сахара

9.041 г

Кальций, Ca

2.8%

28.25 мг

Железо, Fe

4.1%

0.572 мг

Магний, Mg

7.7%

30.69 мг

Фосфор, P

7.2%

57.97 мг

Калий, K

14.3%

500.5 мг

Натрий, Na

53.4%

1283 мг

Цинк, Zn

2.6%

0.39 мг

Витамин C (аскорбиновая кислота)

11.5%

6.913 мг

Витамин В1 (тиамин)

6.8%

0.095 мг

Витамин В2 (рибофлавин)

5.7%

0.09 мг

Витамин РР (ниацин)

7.5%

1.357 мг

Витамин В6 (пиридоксин)

11%

0.22 мг

Фолиевая кислота (фолаты)

23.9%

47.88 мкг

Витамин А, RAE

0.9%

7.055 мкг

Витамин A, IU

5.5%

147.8 МЕ

Витамин E (альфа-токоферол)

58.8%

5.881 мг

Витамин K (филохинон)

33.15

Насыщенные жирные кислоты

12.5%

3.116 г

Мононенасыщенные жирные кислоты

21.37

Полиненасыщенные жирные кислоты

39.9%

4.384 г

Трансжирные кислоты

270.2%

8.106