Индейка в пароварке с овощами
Ингредиенты
- Филе индейки без кожи
- 500 г
- Черный молотый перец
- г
- Брокколи
- 300 г
- Замороженная стручковая фасоль
- 150 г
- Красный болгарский перец
- 0.5 шт.
- Желтый болгарский перец
- 0.5 шт.
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 186.9 кКал
- Жиры
- 2.5 г
- Белки
- 31.5 г
- Углеводы
- 8.1 г
- Пищевые волокна
- 1.3 г
- Холестерин
- 83.8 мг
- Натрий
- 149.1 мг
- Магний
- 42.0 мг
- Кальций
- 31.5 мг
- Железо
- 1.5 мг
- Калий
- 404.3 мг
- Фолиевая кислота
- 14.4 мкг
- Витамин С
- 4.8 мг
- Витамин Д
- 0.3 IU
- Витамин Е
- 0.3 мг
- Насыщенные жиры
- 0.6 г
- Трансжиры
- 0.0 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Филе промойте под холодной водой, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кубиками. Чтобы мясо приготовилось равномерно, старайтесь нарезать кусочки одинакового размера.
Шаг 2
Брокколи разберите на небольшие соцветия. Стручковую фасоль предварительно разморозьте. Болгарский перец вымойте, удалите семена и нарежьте полосками.
Шаг 3
В нижний отсек пароварки налейте воду до нужной отметки.Если воды будет недостаточно, устройство может выключиться раньше времени.
Шаг 4
Выложите подготовленные ингредиенты. Если у вас модель с несколькими ярусами, закладывайте овощи на верхний уровень — так они сохранят больше витаминов. Индейку располагайте на нижнем ярусе.
Шаг 5
Включите устройство и выберите режим. Готовьте блюдо 30 минут. Овощи обычно готовятся 15–20 минут, поэтому их можно заложить позже. Учитывайте, что время приготовления может немного отличаться в зависимости от модели пароварки и размера кусочков.
Шаг 6
Проверьте готовность: мясо должно легко протыкаться ножом. Овощи должны оставаться слегка упругими, но не разваренными. Солить блюдо лучше уже после приготовления — так индейка будет более сочной, а брокколи и перец не потеряют форму.
Шаг 7
Выложите индейку на тарелку, посолите и поперчите по вкусу. Подавайте с любимым легким соусом — например, натуральным йогуртом с горчицей. Для пикантности можно добавить в соус измельченный чеснок и свежую зелень.
Совет
Вместо брокколи, фасоли и перца также можно использовать цветную капусту, кабачки, спаржу — они отлично сочетаются с птицей и подходят для приготовления на пару. Экспериментируйте с ингредиентами и приправами, чтобы каждый раз получать новое блюдо и делать диетическое меню разнообразнее и интереснее!
