Имбирное печенье с миндалём без глютена

Name: Имбирное печенье с миндалём без глютена
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Мука миндальная 240 г; Пищевая сода 1/2 ч.л.; Кокосовый сахар 100 г; Имбирный порошок 1 ч.л.; Молотая корица 1/2 ч.л.; Перец душистый 1/4 ч.л.; Соль 1/4 ч.л.; Кокосовое масло 2 ст.л.; Темная патока 3 ст.л.; Яйцо 1 шт.

Автор: MAGGI® Дата: 19.08.2021

55 мин
Сложность низкая
5 порций
872 ККал на 1 порцию
2

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Мука миндальная

240 граммов
Пищевая сода

1/2 ч.л.
Кокосовый сахар

100 граммов
Имбирный порошок

1 ч.л.
Молотая корица

1/2 ч.л.
Перец душистый

1/4 ч.л.
Соль

1/4 ч.л.
Кокосовое масло

2 ст.л.
Темная патока

3 ст.л.
Яйцо

1 штука

В чашу кухонного комбайна или блендера поместить миндальную муку, соду, сахар, пряности и соль. Взбить в импульсном режиме 3–4 раза.

Имбирное печенье с миндалём без глютена | шаг 1

Добавить масло, патоку, яйцо и взбить до образования вязкого однородного теста. Накрыть ёмкость с тестом плёнкой и охладить в течение 30 минут.

Имбирное печенье с миндалём без глютена | шаг 2

Духовку разогреть до 175 °C, застелить противень пергаментом. Полукруглой ложкой для мороженого отделить порции теста от общей охлаждённой массы и выложить на противень с интервалом 5 см. Слегка приплюснуть каждую полусферу.

Имбирное печенье с миндалём без глютена | шаг 3

Выпекать 10–12 минут до насыщенного золотистого цвета. Готовому печенью дать остыть и подавать.

Имбирное печенье с миндалём без глютена | шаг 4

Калории

35 %^*

873 ккал.
Белки

15 %^*

11 г
Жиры

78 %^*

65 г
Углеводы

21 %^*

77 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

0.8%

19.98 мл
Пищевые волокна

19.1%

5.719 г
Общие сахара

64.11 г
Кальций, Ca

35.1%

351.2 мг
Железо, Fe

113115.6%

15836 мг
Магний, Mg

36.9%

147.6 мг
Фосфор, P

4.7%

37.27 мг
Калий, K

30.7%

1075 мг
Натрий, Na

22%

527.3 мг
Цинк, Zn

2.2%

0.327 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

0.1%

0.042 мг
Витамин В1 (тиамин)

2%

0.028 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

2.6%

0.041 мг
Витамин РР (ниацин)

3.4%

0.613 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

21%

0.421 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

2.1%

4.245 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

7.8%

0.078 мкг
Витамин А, RAE

1.8%

14.24 мкг
Витамин A, IU

1.9%

50.61 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

1.6%

0.16 мг
Витамин D (D2 + D3)

3.5%

0.176 мкг
Витамин D

3.7%

7.456 МЕ
Витамин K (филохинон)

0.341
Насыщенные жирные кислоты

140.1%

35.01 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

18.3
Полиненасыщенные жирные кислоты

62.6%

6.882 г
Трансжирные кислоты

0.5%

0.015
Холестерин

10.9%

32.74 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Пряности и специи, нежная миндальная мука, густая тёмная патока и кокосовое масло — гармоничное сочетание вкусов и текстур в обновлённом рецепте имбирного печенья делает его таким аппетитным и ароматным. Попробуйте испечь имбирное печенье, приготовление займёт всего 55 минут.

Муку можно приготовить самостоятельно из очищенного миндаля. Для этого партиями измельчите миндаль в кофемолке или мощном блендере и подсушите в духовке при 100 °C. Просейте муку через мелкое сито, чтобы удалить крупные частицы, и храните в герметичном контейнере в сухом месте.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 55 минут?