Составь свое меню
О бренде
Подборки
Готовим с детьми
Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
-
Капуста белокочанная
1,5 кг
-
Морковь
3 штуки
-
Уксус 9%
4 ст.л.
-
Соль
3 ст.л.
-
1.
Капусту тонко нашинковать. Морковь очистить, промыть и натереть на крупной треке. Перемешать капусту и морковь.
-
2.
Вскипятить 1,5 л воды, добавить соль и охладить. В остывший рассол добавить 9% уксус.
-
3.
В банки плотно уложить капусту и морковь, залить рассолом и закатать крышки. Хранить в прохладном месте.
-
Калории
2 %*
60 ккал.
-
Белки
4 %*
2.7 г
-
Жиры
0 %*
0.26 г
-
Углеводы
4 %*
14 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
-
Вода
8.2%
204.8 мл
-
Пищевые волокна
18.3%
5.475 г
-
Общие сахара
7.336 г
-
Кальций, Ca
8.7%
86.98 мг
-
Железо, Fe
7.1%
0.999 мг
-
Магний, Mg
6.5%
26.04 мг
-
Фосфор, P
7.4%
58.89 мг
-
Калий, K
11.7%
409.7 мг
-
Натрий, Na
153.6%
3687 мг
-
Цинк, Zn
2.8%
0.415 мг
-
Витамин C (аскорбиновая кислота)
117.1%
70.28 мг
-
Витамин В1 (тиамин)
9.4%
0.132 мг
-
Витамин В2 (рибофлавин)
5.7%
0.092 мг
-
Витамин РР (ниацин)
3.9%
0.707 мг
-
Витамин В6 (пиридоксин)
13.2%
0.264 мг
-
Фолиевая кислота (фолаты)
43%
85.97 мкг
-
Витамин А, RAE
30.5%
244.2 мкг
-
Витамин A, IU
183.1%
4882 МЕ
-
Витамин E (альфа-токоферол)
4.7%
0.467 мг
-
Витамин K (филохинон)
146.2
-
Насыщенные жирные кислоты
0.3%
0.068 г
-
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.04
-
Полиненасыщенные жирные кислоты
0.6%
0.071 г
Совет по приготовлению
Добавляйте рассол в банки постепенно, чтобы не образовывался лишний воздух. Узнайте также, как вкусно приготовить маринованные кабачки .
Что еще можно приготовить за 30 минут?
-
1Легкий постный фасолевый салат
-
1Горбуша с печеной морковью "пикантная"
-
2Сливочный суп с опятами и консервированной фасолью
-
1Уха вегетарианская
-
1Тарталетки с муссом из креветок
-
0Фитнес-салат с минтаем
-
0Домашняя приправа из хрена по классическому рецепту
-
0Рубиновое желе из красной смородины на зиму
Отзывы
Поделитесь своим впечатлением о блюде