Хрустящая маринованная капуста

Name: Хрустящая маринованная капуста
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Капуста белокочанная 1,5 кг; Морковь 3 шт.; Уксус 9% 4 ст.л.; Соль 3 ст.л.

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

30

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

8
Количество ККал

59

на 1 порцию

Хрустящая маринованная капуста

Добавляйте рассол в банки постепенно, чтобы не образовывался лишний воздух.

Ингредиенты

Иконками Списком

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Капусту тонко нашинковать. Морковь очистить, промыть и натереть на крупной треке. Перемешать капусту и морковь.
2
Вскипятить 1,5 л воды, добавить соль и охладить. В остывший рассол добавить 9% уксус.
3
В банки плотно уложить капусту и морковь, залить рассолом и закатать крышки. Хранить в прохладном месте.

Пищевая ценность блюда
на порцию

60 ккал.

2%^*

Калории
2.7 г

4%^*

Белки
0.26 г

0%^*

Жиры
14 г

4%^*

Углеводы

Вода

8.2%

204.8 мл
Пищевые волокна

18.3%

5.475 г
Общие сахара

7.336 г
Кальций, Ca

8.7%

86.98 мг
Железо, Fe

7.1%

0.999 мг
Магний, Mg

6.5%

26.04 мг
Фосфор, P

7.4%

58.89 мг
Калий, K

11.7%

409.7 мг
Натрий, Na

153.6%

3687 мг
Цинк, Zn

2.8%

0.415 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

117.1%

70.28 мг
Витамин В1 (тиамин)

9.4%

0.132 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

5.7%

0.092 мг
Витамин РР (ниацин)

3.9%

0.707 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

13.2%

0.264 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

43%

85.97 мкг
Витамин А, RAE

30.5%

244.2 мкг
Витамин A, IU

183.1%

4882 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

4.7%

0.467 мг
Витамин K (филохинон)

146.2
Насыщенные жирные кислоты

0.3%

0.068 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

0.04
Полиненасыщенные жирные кислоты

0.6%

0.071 г

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Овощи

Что еще можно приготовить за 30 минут?

Лучшие рецепты