Говяжья печень по-домашнему с луком и перцем

Name: Говяжья печень по-домашнему с луком и перцем
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Говяжья печень 500 г; Красный болгарский перец 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Растительное масло 2 ст. ложки; MAGGI® Подлива домашняя мясная 2 ст. л.

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

30

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

4
Количество ККал

341

на 1 порцию

Говяжья печень с луком и перцем

Чтобы сделать говяжью печень мягче и нежнее на вкус, перед приготовлением ее нужно около часа подержать в молоке. Также у вас получится очень вкусная говяжья печень с луком, если вы потушите ее в сметане или приготовите говяжью печень в горшочках .

Ингредиенты

Иконками Списком

MAGGI® Подлива домашняя мясная

2 ст. л.

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Печень промыть, отделить от пленок и нарезать соломкой. Лук очистить и нарезать полукольцами. Болгарский перец очистить от семян и нарезать тонкой соломкой.
2
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить печень вместе с луком и перцем в течение 5 минут.
3
MAGGI® ДОМАШНЮЮ ПОДЛИВУ МЯСНУЮ развести в 500 мл воды и влить в сковороду. Довести до кипения, убавить огонь и тушить 10-15 минут. Говяжья печень, жареная с луком, готова: приятного аппетита!

Сочная говяжья печень с луком за счет сочетания ингредиентов приобретает ненавязчивый аромат, а перец делает блюдо более пикантным и ярким на вкус. Приготовление говяжьей печени с луком имеет свои секреты. Так, качественная говяжья печень имеет цвет спелой черешни и сладковатый запах, является гладкой и упругой. Чтобы блюдо было мягким, нужно предварительно удалить все прожилки, а также нарезать субпродукт небольшими кусочками. Попробуйте приготовить наш рецепт мягкой говяжьей печени с луком на обед или ужин: вы оцените, как болгарский перец раскроет вкус блюда, внеся в рецепт сладковатую нотку. Тем, кто не любит лук, можно убрать его из рецепта — на вкусе это не скажется.

Пищевая ценность блюда
на порцию

342 ккал.

14%^*

Калории
27 г

36%^*

Белки
18 г

22%^*

Жиры
15 г

4%^*

Углеводы

Вода

5.5%

137.5 мл
Пищевые волокна

10.6%

3.179 г
Общие сахара

3.89 г
Кальций, Ca

1.3%

13.01 мг
Железо, Fe

45.1%

6.315 мг
Магний, Mg

7.1%

28.58 мг
Фосфор, P

62.3%

498.3 мг
Калий, K

14.1%

492.5 мг
Натрий, Na

23.5%

565 мг
Цинк, Zn

34.1%

5.119 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

79.5%

47.71 мг
Витамин В1 (тиамин)

18.9%

0.264 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

217.9%

3.487 мг
Витамин РР (ниацин)

93.6%

16.84 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

73.7%

1.474 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

191.1%

382.2 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

7412.5%

74.13 мкг
Витамин А, RAE

783.1%

6265 мкг
Витамин A, IU

833.1%

22219 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

11.6%

1.157 мг
Витамин D (D2 + D3)

30%

1.5 мкг
Витамин D

30.6%

61.25 МЕ
Витамин K (филохинон)

8.353
Насыщенные жирные кислоты

27.9%

6.981 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

6.152
Полиненасыщенные жирные кислоты

18%

1.978 г
Трансжирные кислоты

240.4%

7.213
Холестерин

114.6%

343.8 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Говядина

Что еще можно приготовить за 30 минут?

Лучшие рецепты