Говядина с помидорами в духовке
Ингредиенты
Порции
8
- Филе говядины
- 1000 г
- Оливковое масло
- 3 ст.л.
- Соль
- 1 ст.л.
- Черный молотый перец
- г
- Чеснок
- 2 г
- Розмарин
- г
- Вода
- 200 мл
- Помидоры
- 1 кг
- Энергетическая ценность
- 300.8 кКал
- Жиры
- 15.8 г
- Белки
- 35.5 г
- Углеводы
- 5.3 г
- Пищевые волокна
- 1.5 г
- Холестерин
- 102.5 мг
- Вода
- 224.2 г
- Натрий
- 1530.5 мг
- Магний
- 37.1 мг
- Кальций
- 35.7 мг
- Железо
- 4.5 мг
- Калий
- 739.1 мг
- Фолиевая кислота
- 27.5 мкг
- Витамин С
- 17.5 мг
- Витамин А
- 53.8 IU
- Витамин Д
- 0.1 IU
- Витамин Е
- 1.8 мг
- Насыщенные жиры
- 4.8 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 35 мин
Шаг 1
Промыть мясо и обсушить бумажным полотенцем. Помидоры промыть и нарезать четвертинками. Чеснок очистить и нарезать вдоль на две части. Розмарин промыть.
Шаг 2
В говядине сделать небольшие надрезы ножом и вставить чеснок. Затем натереть солью и перцем по вкусу. Обжарить на сковороде до румяной корочки со всех сторон.
Шаг 3
В емкость для запекания выложить помидоры и мясо, затем добавить воды и разложить розмарин. Накрыть крышкой. Выпекать в духовке 90 минут при 180 градусах.
Совет
Запеченная говядина с помидорами в духовке - это невероятно сочное и пряное блюдо. В качестве гарнира отлично подойдёт красная чечевица, отварной картофель, рис или овощи на гриле. Ароматное и мягкое мясо говядины, приготовленное пошагово по нашему рецепту с фото, может стать отличным поводом для встречи с друзьями.
