Говядина по-французски в духовке

Name: Говядина по-французски в духовке
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Филе говядины 500 г; Помидоры 1 шт.; Сыр 100 г; Красный лук 1 шт.; Майонез 3 ст.л.; Чеснок 2 зуб; Соль по вкусу; Черный молотый перец по вкусу; Сливочное масло 1 ст.л.

Автор: MAGGI® Дата: 04.03.2021

60 мин
Сложность средняя
2 порции
911 ККал на 1 порцию
3

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Филе говядины

500 граммов
Помидоры

1 штука
Сыр

100 граммов
Красный лук

1 штука
Майонез

3 ст.л.
Чеснок

2 зубчика
Соль

по вкусу
Черный молотый перец

по вкусу
Сливочное масло

1 ст.л.

1.

Для начала приготовления мяса по-французски в духовке нужно хорошо промыть говядину и обсушить ее бумажными полотенцами. Затем нарезать на порционные куски толщиной 1,5-2 см. Выложить на разделочную доску, сверху накрыть пищевой пленкой и хорошо отбить.
2.

Сыр (рекомендуем твердый) натереть на терке. Помидоры промыть, обсушить и нарезать кольцами. Чеснок очистить и измельчить. Лук очистить и нарезать полукольцами.
3.

Приготовить соус. Для этого в отдельной емкости смешать майонез и чеснок.
4.

Противень смазать маслом, выложить куски говядины, смазать соусом, посолить и добавить перец по вкусу. Сверху выложить лук и помидоры, смазать соусом. Затем щедро присыпать сыром.
5.

Чтобы мясо было более сочное, при запекании нужно добавить 150 мл воды. Запекать в духовке мясо по-французски при 180 градусах 45 минут.

Калории

36 %^*

911 ккал.
Белки

92 %^*

69 г
Жиры

80 %^*

67 г
Углеводы

3 %^*

10 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

13.3%

333.2 мл
Пищевые волокна

4.8%

1.449 г
Общие сахара

5.877 г
Кальций, Ca

43.4%

434 мг
Железо, Fe

49.9%

6.988 мг
Магний, Mg

14.9%

59.74 мг
Фосфор, P

107.2%

857.9 мг
Калий, K

30.7%

1074 мг
Натрий, Na

31.9%

764.8 мг
Цинк, Zn

69%

10.35 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

22.4%

13.42 мг
Витамин В1 (тиамин)

15.2%

0.213 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

64.9%

1.038 мг
Витамин РР (ниацин)

69.1%

12.43 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

90.1%

1.801 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

14.8%

29.66 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

966.1%

9.661 мкг
Витамин А, RAE

30.5%

243.8 мкг
Витамин A, IU

47.9%

1278 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

25.6%

2.565 мг
Витамин D (D2 + D3)

11.5%

0.575 мкг
Витамин D

10.1%

20.13 МЕ
Витамин K (филохинон)

72.06
Насыщенные жирные кислоты

97.6%

24.41 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

18.63
Полиненасыщенные жирные кислоты

168.9%

18.58 г
Трансжирные кислоты

24.8%

0.745
Холестерин

79.9%

239.6 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Мясо по-французски из говядины, приготовленное в духовке - это универсальный рецепт на случай нежданных гостей, праздничного ужина или вкусного семейного обеда. В этом рецепте с фото мы пошагово расскажем, как сделать говядину более сочной и сколько нужно запекать мясо. А для разнообразия вкуса в блюдо можно добавить грибы, картофель и другие продукты, создавая тем самым свои рецепты говядины, запеченной в духовке. Попробуйте другой вариант приготовления быстрой свинины по-французски в духовке .

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 60 минут?