Перейти к основному содержанию
Основное блюдо
Европейская кухня

Говядина по-французски в духовке

Средний

Ингредиенты

Порций 2
500 граммы Филе говядины
Филе говядины
1 Штука Помидоры
Помидоры
100 граммы Сыр
Сыр
1 Штука Красный лук
Красный лук
3 Столовые ложки Майонез
Майонез
2 гвоздика Чеснок
Чеснок
Соль
Соль
Черный молотый перец
Черный молотый перец
1 столовая ложка Несоленое масло
Несоленое масло

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 8.7 г
энергии 1001 kcal
Жиры 71.5 г
волокно 1.3 г
белка 81.9 г
Насыщенные жиры 27 г
натрий 664 мг
Sugars 3.4 г
Информация для одной порции

Инструкции

60 min
Шаг 1

Для начала приготовления мяса по-французски в духовке нужно хорошо промыть говядину и обсушить ее бумажными полотенцами. Затем нарезать на порционные куски толщиной 1,5-2 см. Выложить на разделочную доску, сверху накрыть пищевой пленкой и хорошо отбить.

0 мин
Шаг 2

Сыр (рекомендуем твердый) натереть на терке. Помидоры промыть, обсушить и нарезать кольцами. Чеснок очистить и измельчить. Лук очистить и нарезать полукольцами.

0 мин
Шаг 3

Приготовить соус. Для этого в отдельной емкости смешать майонез и чеснок.

0 мин
Шаг 4

Противень смазать маслом, выложить куски говядины, смазать соусом, посолить и добавить перец по вкусу. Сверху выложить лук и помидоры, смазать соусом. Затем щедро присыпать сыром.

0 мин
Шаг 5

Чтобы мясо было более сочное, при запекании нужно добавить 150 мл воды. Запекать в духовке мясо по-французски при 180 градусах 45 минут.

0 мин
Оцените, насколько вам понравилось блюдо
Спасибо за вашу оценку!
Нажмите на количество звезд, которое вы хотите присудить: чем выше число, тем выше рейтинг.
Вы уже оценили этот рецепт
0
Отправить