Как приготовить блюдо - Пряный лагман с тающей во рту говядиной?

Name: Пряный лагман с тающей во рту говядиной
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Узбекская кухня
Ingredients: 1 шт. Лук репчатый; 2 шт. Морковь; 1 шт. Болгарский перец; 500 г Говяжье филе; 4 ст.л. Масло подсолнечное; 3 л Вода; 450 г Лапша для лагмана; 1 пак. MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 10 минут ⌚

Пряный лагман с тающей во рту говядиной

1ч 10 мин

Легкий

532.6 кКал

11 июля 2025

714

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Лук репчатый: 1 шт.
Морковь: 2 шт.
Картофель, сырой, кожура: 2 шт.
Болгарский перец: 1 шт.
Говяжье филе: 500 г
Масло подсолнечное: 4 ст.л.
Вода: 3 л
Лапша для лагмана: 450 г
MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка: 1 пак.

MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка

В приправе MAGGI® для сочного мяса и шашлыка подобрана специальная композиция из натуральных трав, овощей и специй, чтобы наилучшим образом подчеркнуть аромат и вкус блюд из мяса.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Лук очистить и мелко нарезать. Морковь, картофель, перец очистить и нарезать средними кубиками.

Шаг 2

Говядину нарезать тонкими ломтиками. Раскалить масло в казанке или сотейнике и обжарить мясо на сильном огне, периодически помешивая, до румяной корочки.

Шаг 3

Добавить лук, убавить огонь до среднего и жарить, периодически помешивая, до мягкости лука. Добавить остальные овощи и жарить, периодически помешивая, 5–7 минут.

Шаг 4

Добавить MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка, горячую воду, тщательно перемешать и довести до кипения.

Шаг 5

Убавить огонь до слабого и тушить 40 минут или до мягкости мяса и овощей под крышкой (при необходимости добавьте дополнительное количество соли по вкусу). Лапшу отварить в соответствии с рекомендациями на пачке.

Шаг 6

Разложить лапшу по порционным глубоким тарелкам или пиалам. Добавить сверху мясо с овощами и бульоном и подавать.

Совет

Национальная узбекская кухня богата разнообразными рецептами. Одно из самых известных узбекских блюд — это лагман с говядиной. Нежная тушёная говядина с пряным бульоном и упругой лапшой — прекрасное сочетание для ужина в кругу семьи. Для ещё более яркого аромата дополните блюдо при подаче нарезанной кинзой или петрушкой по вкусу.