Греческая лазанья мусака из баклажанов
Ингредиенты
- Говяжий фарш
- 300 г
- Твердый сыр
- 100 г
- Картофель, сырой, кожура
- 3 шт.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Баклажан
- 1 шт.
- Помидоры
- 1 шт.
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Вода
- 300 мл
MAGGI® НА ВТОРОЕ для макарон в томатно-мясном соусе болонез
Ароматная паста Болоньезе всего за 20 минут по оригинальному рецепту от MAGGI®!
Попробуйте пасту с нежным мясным фаршем в ароматном томатном соусе, приготовленной с бережно собранной композицией натуральных специй, овощей и зелени.
• Быстро за 20 минут
• Ароматный томатный соус
- Энергетическая ценность
- 565.0 кКал
- Жиры
- 41.1 г
- Белки
- 27.6 г
- Углеводы
- 21.4 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Вымыть помидор, баклажан и яйцо. Вымыть картофель. Подготовить остальные ингредиенты.
Шаг 2
Баклажан нарезать тонкими вытянутыми или овальными пластинками. Очистить и сварить картофель. Слить отвар, картофель размять в густое пюре, добавить яйцо и перемешать.
Шаг 3
Разогреть в сковородке растительное масло и обжарить фарш до полуготовности, постоянно перемешивая и разминая комки. Содержимое пакета MAGGI® НА ВТОРОЕ для макарон в томатно-мясном соусе болоньезе соединить с водой, тщательно перемешать, влить в сковородку к фаршу. Нарезать помидоры кубиками и добавить в фарш. Готовить в течение 10 минут.
Шаг 4
Натереть сыр. Смазать растительным маслом жаропрочную форму и выложить слой баклажанов, на них выложить слой пюре. Далее выложить мясной фарш и посыпать тертым сыром. Повторить слои два раза.
Шаг 5
Верхний слой лазаньи посыпать тертым сыром и поместить форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут. Разрезать лазанью в форме на порции и разложить на тарелки. По желанию украсить свежей зеленью.
Совет
