Основное блюдо

Узбекская кухня

Традиционный лагман по-узбекски

Name: Традиционный лагман по-узбекски
Cook time: 80 s
Total time: 80 s
Yield: 6
Cuisine: Узбекская кухня
Ingredients: 350 граммы Говяжье филе; 3 Столовые ложки Несоленое масло; 2 штуки Лук репчатый; 4 штуки Морковь; 3 штуки Болгарский перец; 4 штуки Картофель сырой кожура; 4 штуки Помидоры; 5 гвоздика Чеснок; 5 столовые ложки Вода; 150 граммы Лапша; 1/3 пучок Зелень; Соль; 1 столовая ложка Магги® Восточные специи. Приправа сухая со специями.

1ч 20 мин

Средний

374.5 kcal

3 октября 2024

104

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 6

350 граммы Говяжье филе

Говяжье филе

3 Столовые ложки Несоленое масло

Несоленое масло

2 штуки Лук репчатый

Лук репчатый

4 штуки Морковь

Морковь

3 штуки Болгарский перец

Болгарский перец

4 штуки Картофель, сырой, кожура

Картофель, сырой, кожура

4 штуки Помидоры

Помидоры

5 гвоздика Чеснок

Чеснок

5 столовые ложки Вода

Вода

150 граммы Лапша

Лапша

1/3 пучок Зелень

Зелень

Соль

1 столовая ложка Магги® Восточные специи. Приправа сухая со специями.

Магги® Восточные специи. Приправа сухая со специями.

MAGGI® Восточные специи

Бренд MAGGI® создал новую коллекцию приправ, в которых гармонично сочетаются ароматные травы и специи, дополняя ваши блюда уникальными вкусовыми оттенками разных кухонь мира.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Инструкции

1ч 20 мин

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты, промойте мясо и нарежьте небольшими кубиками.

0 мин

Шаг 2

Мелко нарежьте лук, натрите морковь на крупной терке, нарежьте перец на
небольшие кусочки, помидоры нарежьте на крупные кусочки. Обжарьте на
глубокой сковороде лук до золотистого цвета, добавьте морковь. Потушите на
среднем огне до полуготовности. Добавьте помидоры и мелко нарезанный
чеснок.

0 мин

Шаг 3

Добавьте в сковороду мясо, приправу MAGGI® Восточные специи и бульон,
перемешайте и доведите до кипения.

0 мин

Шаг 4

Пока мясо тушится, очистите картофель и нарежьте на небольшие кусочки,
затем добавьте в сковороду и готовьте ещё 25-30 минут.

0 мин

Шаг 5

Отварите лапшу согласно инструкции, откиньте на дуршлаг и добавьте
сливочное масло.Тщательно перемешайте так, чтобы лапша полностью
покрылась маслом.

0 мин

Шаг 6

Нашинкуйте зелень. Выложите в глубокую тарелку лапшу, сверху налейте
бульон с мясом и овощами. Украсьте зеленью и блюдо готово.

0 мин

Совет

Единого мнения насчет происхождения лагмана нет - многие считают, что это не только узбекское блюдо, ведь его готовят и других странах центральной Азии. В любом случае, лагман по традиционному рецепту получается очень вкусным и не очень высококалорийным.