Филе минтая в соусе

Name: Филе минтая в соусе
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Минтай 500 г; Сливки для взбивания 30% 250 мл; Лимон 2 шт.; Растительное масло 3 ст. ложки; Сахар 1 ч. ложка; MAGGI® Приправа Весенняя зелень 1 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 18.02.2019

30 мин
Сложность низкая
4 порции
493 ККал на 1 порцию
78

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

Минтай

500 граммов
Сливки для взбивания 30%

250 мл.
Лимон

2 штуки
Растительное масло

3 ст. ложки
Сахар

1 ч. ложка
MAGGI® Приправа Весенняя зелень

1 ч. л.

1.

Филе минтая в сливочном соусе очень просто приготовить. Вначале нужно снять цедру с лимона и выжать сок.
2.

В сотейнике выпарить сок лимона с сахаром в течение 3 минут, добавить сливки и варить до загустения 2-3 минуты.
3.

Филе минтая нарезать порционными кусками, посыпать MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВОЙ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ и обжарить на растительном масле в течение 5 минут с каждой стороны.
4.

Добавить соус, цедру лимона и прогреть в течение 5 мин. Минтай в соусе готов: приятного аппетита!

Калории

20%^*

493 ккал.
Белки

35%^*

26 г
Жиры

48%^*

39 г
Углеводы

3%^*

9.6 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

7.3%

181.9 мл
Пищевые волокна

4.9%

1.458 г
Общие сахара

6.07 г
Кальций, Ca

13.1%

131.2 мг
Железо, Fe

6.4%

0.895 мг
Магний, Mg

23%

92.13 мг
Фосфор, P

40.3%

322.4 мг
Калий, K

16.4%

574.7 мг
Натрий, Na

33.6%

805.6 мг
Цинк, Zn

5.2%

0.774 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

44.8%

26.88 мг
Витамин В1 (тиамин)

6.8%

0.095 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

20.6%

0.329 мг
Витамин РР (ниацин)

23.1%

4.163 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

21.1%

0.421 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

5.9%

11.75 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

411.3%

4.113 мкг
Витамин А, RAE

24%

192.4 мкг
Витамин A, IU

26.3%

701.6 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

11%

1.1 мг
Витамин D (D2 + D3)

32.5%

1.625 мкг
Витамин D

33.4%

66.88 МЕ
Витамин K (филохинон)

5.844
Насыщенные жирные кислоты

79.4%

19.84 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

14.15
Полиненасыщенные жирные кислоты

29.4%

3.239 г
Трансжирные кислоты

350%

10.5
Холестерин

52.7%

158.1 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Минтай — доступная рыба, с которой можно приготовить огромное количество блюд, даже лазанью. Мы же расскажем, как приготовить филе минтая в соусе всего за полчаса. На гарнир отлично подойдут картофельное пюре или рис.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 30 минут?