Как приготовить блюдо - Филе красной рыбы с лимонным соусом?

Name: Филе красной рыбы с лимонным соусом
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 600 г Филе лосося; 1 ч.л. Кукурузный крахмал; 1 ч.л. Несоленое масло; 1 шт. Лимон; 1 пак. MAGGI® НА ВТОРОЕ для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 40 минут ⌚

Филе красной рыбы с лимонным соусом

40 мин

Легкий

299.3 кКал

10 июля 2025

590

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Филе лосося: 600 г
Кукурузный крахмал: 1 ч.л.
Несоленое масло: 1 ч.л.
Лимон: 1 шт.
Яйцо, целое, сырое, свежее: 1 шт.
Мед: г
MAGGI® НА ВТОРОЕ для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами: 1 пак.

MAGGI® НА ВТОРОЕ для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами

Оцените простой способ приготовления куриного филе всего за 14 минут в оригинальных листах для жарки MAGGI® НА ВТОРОЕ.
Листы для жарки MAGGI® запечатывают соки внутри и наполняют куриное филе ароматом душистых трав и специй, что делает его удивительно вкусным.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Филе промыть, очистить от чешуи и костей. Просушить на бумажных полотенцах. Разрезать на порционные куски.

Шаг 2

Уложить рыбу на раскрытые листы MAGGI® НА ВТОРОЕ для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами. Накрыть сверху свободными половинками листов.

Шаг 3

Обжарить филе на сковороде по 5-7 минут с каждой стороны.

Шаг 4

С целого лимона снять цедру и выдавить сок. Соединить в сотейнике с толстым дном.

Шаг 5

Отделить белок от желтка. Желток соединить с крахмалом. Добавить немного меда по вкусу.

Шаг 6

Довести сок лимона с цедрой до кипения и перелить сок к яично-крахмальной смеси. Тщательно перемешать. Вернуть смесь в сотейник и слегка уварить на минимальном огне. Добавить в соус масло и процедить через мелкое сито.

Совет

Сочетание нежного филе красной рыбы в ароматных травах и специях с соусом из лимона и меда превращает обычное горячее блюдо в особенное и запоминающееся. Побалуйте своих гостей и близких и подайте красную рыбу под кисло-сладким соусом к праздничному ужину. Если в процессе готовки соус был немного переварен и расслоился, исправить ситуацию поможет погружной блендер. Просто пюрируйте соус.Подавайте рыбу с гарниром из спаржи, полив соусом и украсив блюдо дольками лимона.