Филе горбуши в духовке

Name: Филе горбуши в духовке
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Горбуша 700 г; Петрушка 10 г; Чеснок 2 зуб; Дижонская горчица 0,5 ст.л.; Соль по вкусу; Черный молотый перец по вкусу; Оливковое масло 2 ст.л.; Лимонный сок 2 ст.л.

Автор: MAGGI® Дата: 03.11.2021

35 мин
Сложность низкая
4 порции
483 ККал на 1 порцию
6

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Горбуша

700 граммов
Петрушка

10 граммов
Чеснок

2 зубчика
Дижонская горчица

0,5 ст.л.
Соль

по вкусу
Черный молотый перец

по вкусу
Оливковое масло

2 ст.л.
Лимонный сок

2 ст.л.

1.

Чтобы приготовить сочное филе горбуши, нам потребуется рыба и соус.
2.

Подготавливаем рыбу, удаляем косточки и режем филе на 4 части.
3.

Готовим соус: масло, сок лимона, горчицу, продавленный чеснок, рубленую петрушку, соль и перец тщательно смешиваем вилкой в миске в единую массу.
4.

Чтобы рыба наверняка не подгорела в духовке, выкладываем на противень бумагу, кладем на него филе горбуши и обмазываем кусочки соусом сверху и по бокам.
5.

Ставим противень в разогретую духовку до 250 градусов.

Калории

19 %^*

484 ккал.
Белки

48 %^*

36 г
Жиры

44 %^*

36 г
Углеводы

1 %^*

2.2 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

5.2%

129 мл
Пищевые волокна

0.6%

0.183 г
Общие сахара

0.366 г
Кальций, Ca

2.6%

25.51 мг
Железо, Fe

6.3%

0.881 мг
Магний, Mg

12.5%

50 мг
Фосфор, P

53.4%

427 мг
Калий, K

19.3%

674.1 мг
Натрий, Na

4.4%

105.5 мг
Цинк, Zn

4.7%

0.698 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

26.5%

15.92 мг
Витамин В1 (тиамин)

27%

0.378 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

18%

0.288 мг
Витамин РР (ниацин)

84.7%

15.24 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

58.3%

1.166 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

25.9%

51.89 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

565.3%

5.653 мкг
Витамин А, RAE

14%

112 мкг
Витамин A, IU

20.6%

549.4 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

80.5%

8.046 мг
Витамин D (D2 + D3)

385%

19.25 мкг
Витамин D

385.9%

771.8 МЕ
Витамин K (филохинон)

49.45
Насыщенные жирные кислоты

28.3%

7.075 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

15.73
Полиненасыщенные жирные кислоты

74%

8.136 г
Холестерин

32.1%

96.25 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Филе горбуши в духовке - простой и беспроигрышный вариант к любому столу. А приготовление сочного филе горбуши доставит вам удовольствие своей легкостью.

Филе горбуши в духовке должно получиться сочным. поэтому внимательно следите, чтобы не пересушить горбушу! Как только филе посветлеет и слегка увеличиться в размере — проверьте на готовность вилкой или ножом. Пласты должны легко отставать друг от друга по всей высоте, а сок между ними должен быть прозрачный.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 35 минут?