Сочное филе горбуши в духовке
Ингредиенты
Порции
4
- Горбуша
- 700 г
- Петрушка
- 10 г
- Чеснок
- 2 г
- Дижонская горчица
- 0.5 ст.л.
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Оливковое масло
- 2 ст.л.
- Лимонный сок
- 2 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 318.7 кКал
- Жиры
- 17.2 г
- Белки
- 39.9 г
- Углеводы
- 2.0 г
- Пищевые волокна
- 0.2 г
- Натрий
- 127.3 мг
- Кальций
- 19.3 мг
- Железо
- 1.4 мг
- Калий
- 700.8 мг
- Насыщенные жиры
- 2.6 г
- Добавленный сахар
- 0.2 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
35 мин
Шаг 1
Чтобы приготовить сочное филе горбуши, нам потребуется рыба и соус.
Шаг 2
Подготавливаем рыбу, удаляем косточки и режем филе на 4 части.
Шаг 3
Готовим соус: масло, сок лимона, горчицу, продавленный чеснок, рубленую петрушку, соль и перец тщательно смешиваем вилкой в миске в единую массу.
Шаг 4
Чтобы рыба наверняка не подгорела в духовке, выкладываем на противень бумагу, кладем на него филе горбуши и обмазываем кусочки соусом сверху и по бокам.
Шаг 5
Ставим противень в разогретую духовку до 250 градусов. Нежное и сочное запеченное филе горбуши готово.
Совет
Филе горбуши в духовке - простой и беспроигрышный вариант к любому столу.А приготовление сочного филе горбуши доставит вам удовольствие своей легкостью.Филе горбуши в духовке должно получиться сочным. поэтому внимательно следите, чтобы не пересушить горбушу!Как только филе посветлеет и слегка увеличиться в размере — проверьте на готовность вилкой или ножом. Пласты должны легко отставать друг от друга по всей высоте, а сок между ними должен быть прозрачный.
