Как приготовить блюдо - Сочное филе горбуши в духовке?

Name: Сочное филе горбуши в духовке
Cook time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 700 г Горбуша; 10 г Петрушка; 2 г Чеснок; 0.5 ст.л. Дижонская горчица; 2 ст.л. Оливковое масло; 2 ст.л. Лимонный сок

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 35 минут ⌚

Сочное филе горбуши в духовке

(1)

35 мин

Легкий

318.7 кКал

29 октября 2026

1064

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Горбуша: 700 г
Петрушка: 10 г
Чеснок: 2 г
Дижонская горчица: 0.5 ст.л.
Соль: г
Черный молотый перец: г
Оливковое масло: 2 ст.л.
Лимонный сок: 2 ст.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Чтобы приготовить сочное филе горбуши, нам потребуется рыба и соус.

Шаг 2

Подготавливаем рыбу, удаляем косточки и режем филе на 4 части.

Шаг 3

Готовим соус: масло, сок лимона, горчицу, продавленный чеснок, рубленую петрушку, соль и перец тщательно смешиваем вилкой в миске в единую массу.

Шаг 4

Чтобы рыба наверняка не подгорела в духовке, выкладываем на противень бумагу, кладем на него филе горбуши и обмазываем кусочки соусом сверху и по бокам.

Шаг 5

Ставим противень в разогретую духовку до 250 градусов. Нежное и сочное запеченное филе горбуши готово.

Совет

Филе горбуши в духовке - простой и беспроигрышный вариант к любому столу.А приготовление сочного филе горбуши доставит вам удовольствие своей легкостью.Филе горбуши в духовке должно получиться сочным. поэтому внимательно следите, чтобы не пересушить горбушу!Как только филе посветлеет и слегка увеличиться в размере — проверьте на готовность вилкой или ножом. Пласты должны легко отставать друг от друга по всей высоте, а сок между ними должен быть прозрачный.