Фаршированный перец с пармезаном и базиликом в итальянском стиле

Name: Фаршированный перец с пармезаном и базиликом в итальянском стиле
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Болгарский перец 4 шт.; Оливковое масло 2 ст.л.; Помидоры 4 шт.; Сыр Пармезан 200 г; Чеснок 3 зуб; Лимонный сок по вкусу; Сушеный базилик 1 ч.л.; MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ 0.5 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 21.03.2022

50 мин
Сложность низкая
4 порции
361 ККал на 1 порцию
2

Фаршированный перец с пармезаном и базиликом в итальянском стиле

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Болгарский перец

4 штуки
Оливковое масло

2 ст.л.
Помидоры

4 штуки
Сыр Пармезан

200 граммов
Чеснок

3 зубчика
Лимонный сок

по вкусу
Сушеный базилик

1 ч.л.
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

0.5 ч. л.

Перцы тщательно вымыть и высушить. Духовку разогреть до 180 °C. Продольно разрезать перцы пополам (хвостики можно не удалять), очистить от семян и белых перегородок.

Фаршированный перец с пармезаном и базиликом в итальянском стиле | шаг 1

Смазать половинки внутри оливковым маслом. На помидорах сделать крестообразные надрезы, залить кипятком и оставить на минуту. Затем обдать помидоры ледяной водой и удалить кожицу.

Фаршированный перец с пармезаном и базиликом в итальянском стиле | шаг 2

Нарезать очищенные помидоры кусочками среднего размера, удаляя плодоножки. Сыр нарезать мелкими кубиками. Чеснок очистить и нарезать пластинками.

Фаршированный перец с пармезаном и базиликом в итальянском стиле | шаг 3

Смешать помидоры, сыр, сок лимона по вкусу, чеснок, MAGGI® Приправу универсальную Букет приправ и сушеный базилик.

Фаршированный перец с пармезаном и базиликом в итальянском стиле | шаг 4

Начинить перцы получившейся массой, переложить в жаростойкую антипригарную форму и запекать 30 минут или до мягкости перцев.

Фаршированный перец с пармезаном и базиликом в итальянском стиле | шаг 5

Калории

14 %^*

362 ккал.
Белки

27 %^*

20 г
Жиры

31 %^*

26 г
Углеводы

4 %^*

14 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

9.8%

246.2 мл
Пищевые волокна

12.5%

3.765 г
Общие сахара

6.891 г
Кальций, Ca

63.2%

632.4 мг
Железо, Fe

11.5%

1.611 мг
Магний, Mg

12.8%

51.14 мг
Фосфор, P

51%

408.4 мг
Калий, K

16.4%

574.9 мг
Натрий, Na

42.4%

1018 мг
Цинк, Zn

12.1%

1.817 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

191.2%

114.7 мг
Витамин В1 (тиамин)

10.7%

0.15 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

14.7%

0.235 мг
Витамин РР (ниацин)

8.3%

1.485 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

23.4%

0.468 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

17.6%

35.17 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

60%

0.6 мкг
Витамин А, RAE

22.1%

176.9 мкг
Витамин A, IU

69.8%

1862 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

30.5%

3.053 мг
Витамин D (D2 + D3)

5%

0.25 мкг
Витамин D

4.8%

9.5 МЕ
Витамин K (филохинон)

33.05
Насыщенные жирные кислоты

40.2%

10.05 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

12.93
Полиненасыщенные жирные кислоты

16.2%

1.783 г
Холестерин

11.3%

34 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Итальянская кухня славится необычными сочетаниями и аппетитной подачей. И если вы хотите приятно удивить ваших гостей и близких за праздничным столом, то обратите свое внимание на рецепт фаршированного перца с сыром по-итальянски. Горячая закуска из пармезана, помидоров, чеснока, базилика и специй внутри лодочек из болгарских перцев наверняка станет одной из любимых в вашей семье.

Подавайте перцы горячими в качестве гарнира к основному мясному блюду или как самостоятельную горячую закуску. При подаче украсьте свежим базиликом.