Деревенский паштет

Name: Деревенский паштет
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Свиной фарш 1 кг; Куриная печень 450 г; Яйцо 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Сливочное масло 1 ст. ложка; MAGGI® Универсальная приправа 3 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 27.01.2021

80 мин
Сложность низкая
8 порций
440 ККал на 1 порцию
29

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Свиной фарш

1 кг
Куриная печень

450 граммов
Яйцо

2 штуки
Лук репчатый

1 штука
Сливочное масло

1 ст. ложка
MAGGI® Универсальная приправа

3 ч. л.

1.

Приготовить паштет в домашних условиях совсем не сложно. Лук нужно очистить и обжарить в сковороде с растопленным сливочным маслом в течение 2 мин.
2.

Переложить в блендер вместе с печенью и измельчить.
3.

В большой миске смешать свиной фарш, яйца и MAGGI® УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ. Добавить печеночно-луковую смесь и хорошо перемешать.
4.

Выложить в форму для запекания, плотно закрыть фольгой и выпекать домашний мясной паштет в разогретой до 180°C духовке 45 мин.

Калории

18 %^*

440 ккал.
Белки

43 %^*

32 г
Жиры

40 %^*

33 г
Углеводы

1 %^*

1.9 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

5.5%

136.6 мл
Пищевые волокна

0.6%

0.192 г
Общие сахара

0.89 г
Кальций, Ca

3.1%

31.07 мг
Железо, Fe

45.5%

6.37 мг
Магний, Mg

9.2%

36.76 мг
Фосфор, P

51.4%

411.1 мг
Калий, K

14.8%

517.7 мг
Натрий, Na

54.1%

1297 мг
Цинк, Zn

29.4%

4.413 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

19.4%

11.64 мг
Витамин В1 (тиамин)

78.3%

1.096 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

84.7%

1.356 мг
Витамин РР (ниацин)

60.7%

10.92 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

49.2%

0.983 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

172%

344 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

1030.4%

10.3 мкг
Витамин А, RAE

236.9%

1895 мкг
Витамин A, IU

239.1%

6378 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

5.8%

0.584 мг
Витамин D (D2 + D3)

4.4%

0.22 мкг
Витамин D

4.5%

9.02 МЕ
Витамин K (филохинон)

0.289
Насыщенные жирные кислоты

50.6%

12.64 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

13.64
Полиненасыщенные жирные кислоты

31.2%

3.43 г
Трансжирные кислоты

1.5%

0.044
Холестерин

110.6%

331.7 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Вкусный домашний паштет из куриной печени — универсальное блюдо, которое используется как отдельная закуска, густой соус и даже ингредиент для тостов. Домашний печеночный паштет можно есть горячим с лапшой или картофельным пюре, а можно холодным, выдержав сутки. Для разнообразия вкуса попробуйте добавить фисташки.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?