Цветная капуста запеченная в сухарях
Ингредиенты
Порции
4
- Цветная капуста
- 1 кг
- Сыр
- 100 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Паприка
- 1 ч.л.
- Панировочные сухари
- 150 г
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 353.4 кКал
- Жиры
- 13.4 г
- Белки
- 19.9 г
- Углеводы
- 41.0 г
- Пищевые волокна
- 7.1 г
- Холестерин
- 144.4 мг
- Вода
- 267.8 г
- Натрий
- 536.5 мг
- Магний
- 65.8 мг
- Кальций
- 313.2 мг
- Железо
- 3.8 мг
- Калий
- 928.4 мг
- Фолиевая кислота
- 172.8 мкг
- Витамин С
- 120.5 мг
- Витамин А
- 155.8 IU
- Витамин Д
- 0.8 IU
- Витамин Е
- 1.0 мг
- Насыщенные жиры
- 6.5 г
- Добавленный сахар
- 0.6 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
45 мин
Шаг 1
У цветной капусты удалить листья и ножом отделить соцветия. Промыть и поместить капусту в кипящую подсоленную воду, добавить лавровый лист и варить 5 минут. Извлечь соцветия и остудить до комнатной температуры.
Шаг 2
Натереть любой твердый сыр на терке.
Шаг 3
В глубокой емкости соединить панировочные сухари и сыр. Приправить молотой паприкой. Хорошо перемешать.
Шаг 4
В отдельной емкости взбить слегка яйца, при помощи вилки. Подготовить форму для выпечки, застелить пергаментом.
Шаг 5
Каждое кусочек цветной капусты обмакнуть в яичную смесь и обвалять в сухарях. Выложить на подготовленную форму и запекать 15 минут при температуре 220 градусов.
Совет
Цветная капуста не только очень полезна, но также и очень вкусна, особенно если запечь ее в панировочных сухарях, с добавлением твердого пряного сыра.
