Чизкейк с молоком

Name: Чизкейк с молоком
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Мука крупчатка 1 стак.; Яйцо 2 шт.; Маргарин 100 г; Сметана 2 ст.л.; Сахарная пудра 50 г; Цедра апельсина 1 ч.л.; Творожный сыр 1 кг; Сухое молоко 5 ст.л.; Сахарная пудра 200 г; Яйцо 5 шт.; Мука крупчатка 4 ст.л.; Картофельная мука 2 ст.л.; Цедра лимона 1 ч.л.; Сливки 33% 0,5 стак.

Автор: MAGGI® Дата: 10.02.2021

90 мин
Сложность средняя
8 порций
649 ККал на 1 порцию
21

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Ингредиенты для теста

Мука крупчатка

1 стак.
Яйцо

2 штуки
Маргарин

100 граммов
Сметана

2 ст.л.
Сахарная пудра

50 граммов
Цедра апельсина

1 ч.л.

Ингредиенты для начинки

Творожный сыр

1 кг
Сухое молоко

5 ст.л.
Сахарная пудра

200 граммов
Яйцо

5 штук
Мука крупчатка

4 ст.л.
Картофельная мука

2 ст.л.
Цедра лимона

1 ч.л.
Сливки 33%

0,5 стак.

1.

Маргарин нарезать кубиками. Взять 2 яйца и отделить белки от желтков.
2.

Просеять в миску 1 стакан муки крупчатки, добавить маргарин, желтки, сметану, сахарную пудру и апельсиновую цедру. Замесить тесто, завернуть в пленку и оставить в холодильнике на 30 минут.
3.

Духовку разогреть до 180 °С. Творожный сыр выложить в миску.
4.

Добавить крупчатку и картофельную муку, сухое молоко, яйца и тщательно перемешать.
5.

Сливки взбить с сахарной пудрой, добавить лимонную цедру и творожный сыр.
6.

Тесто раскатать и выложить в форму для выпечки. Сверху распределить сырную массу и выпекать в духовке около 60 минут.

Калории

26 %^*

650 ккал.
Белки

40 %^*

30 г
Жиры

31 %^*

26 г
Углеводы

21 %^*

77 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

5.7%

142.8 мл
Пищевые волокна

15.5%

4.646 г
Общие сахара

42.14 г
Кальций, Ca

34.3%

343.4 мг
Железо, Fe

16.4%

2.299 мг
Магний, Mg

22.1%

88.58 мг
Фосфор, P

71.6%

572.9 мг
Калий, K

18.7%

653.7 мг
Натрий, Na

25.2%

604.1 мг
Цинк, Zn

17.8%

2.677 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

7.5%

4.509 мг
Витамин В1 (тиамин)

23%

0.322 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

44.5%

0.712 мг
Витамин РР (ниацин)

13.3%

2.397 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

19.5%

0.39 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

30%

59.98 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

151.6%

1.516 мкг
Витамин А, RAE

28%

223.8 мкг
Витамин A, IU

33.3%

887.1 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

14.5%

1.452 мг
Витамин D (D2 + D3)

20.5%

1.023 мкг
Витамин D

20.2%

40.45 МЕ
Витамин K (филохинон)

9.784
Насыщенные жирные кислоты

31.4%

7.86 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

6.924
Полиненасыщенные жирные кислоты

33.4%

3.674 г
Трансжирные кислоты

0.5%

0.015
Холестерин

62.8%

188.4 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Чизкейк можно приготовить множеством различных способов. И у каждого есть свои особенности и неповторимые вкусовые нотки. В этом рецепте начинка для чизкейк готовится с добавлением сухого молока. Обязательно стоит попробовать!

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?