Борщ с фасолью и солеными огурцами
Этот сытный и вкусный борщ обязательно понравится всей семье. При подаче добавьте мелконарезанную зелень.
Ингредиенты основные: Иконками Списком
-
MAGGI® Заправка для Борща
1 шт.
Приготовление Борща – это целое искусство! Главное в Борще – это заправка. Но приготовление заправки достаточно длительный и трудоемкий процесс, а также не всегда удается добиться нужного аппетитного свекольно-томатного цвета и насыщенного вкуса, ведь результат во многом зависит от качества овощей и томатной пасты.
Купить
MAGGI® Заправка поможет радовать семью чаще вашим любимым борщом, она приготовлена из спелых овощей летнего урожая по классическому рецепту. В ее состав входят: натуральная томатная паста, свекла, лук, морковь, душистые травы и специи. Нужно лишь добавить Заправку MAGGI® в суп незадолго до окончания варки, и ваш фирменный борщ приобретет насыщенный вкус и приятный аромат.
-
Говядина на косточке
500 г
-
Перец душистый
7-9 шт.
-
Красная фасоль сушеная
180 г
-
Картофель
2 шт.
-
Капуста белокочанная
300 г
-
Соленые огурцы
2 шт.
-
Сметана
150 г
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Черный перец горошком
5-7 шт.
Способ приготовления
Печать-
1
Фасоль промыть и замочить в холодной воде на 2 часа. Затем еще раз промыть.
-
2
Мясо хорошо промыть, залить 3 л воды. При закипании снять накипь, добавить душистый перец и перец горошком. Варить на медленном огне 90 минут. Затем вытащить мясо, отделить от кости, разрезать на порционные кусочки и вернуть в бульон. Добавить фасоль и варить на медленном огне 30 минут.
-
3
Картофель очистить и нарезать на кубики. Капусту мелко нашинковать. Огурцы натереть на терке. В суп добавить картофель, капусту и лавровый лист. Варить на медленном огне 20 минут.
-
4
На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить соленые огурцы в течение 3-4 минут. Затем добавить сметану, перемешать и довести до кипения.
-
5
В суп добавить обжаренные огурцы и MAGGI® ЗАПРАВКУ ДЛЯ БОРЩА, варить 5 минут. Выключить плиту и настоять 10 минут.
Продукт MAGGI® ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА содержит все знакомые ингредиенты: отборную свеклу, спелые томаты, сладкую морковь, лук, травы и специи, а также соль. Прежде чем досаливать, попробуйте.
Другие рецепты: Говядина
Что можно еще приготовить за это время?
Лучшие рецепты
Отзывы ( 0 )