Ажурные блины на кефире

автор: MAGGI®

  • Время

    40

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

    8

  • Количество ККал

    140

    на 1 порцию

Блины на кефире

Для смазывания сковородки маслом, можно использовать половину картофелены. Тесто для блинов будет равномерно распределяться по всей поверхности сковороды, и такой способ смазывания поможет вам сэкономить масло.

Ингредиенты Способ приготовления

Способ приготовления

Печать
  • 1

    Взбить яйца до появления лёгкой пены, добавить соль, влить стакан горячей воды, продолжая взбивать.

  • 2

    Добавить в смесь стакан кефира. Перемешать.

  • 3

    Просеянную муку смешать с содой и вместе с сахаром и растительным маслом добавить в яичную-кефирную смесь. Тщательно перемешать, чтобы не образовались комки.

  • 4

    Сильно разогреть сковороду, слегка смазанную растительным маслом, и обжаривать блины с двух сторон до золотистой корочки.

Рецепт блинов на кефире часто включает в себя соду, но при желании её можно не добавлять. Чтобы каждый блин выглядел воздушным, рекомендуется перед выпеканием поставить тесто для блинов в холодильник на пару часов. Кефир при необходимости можно заменить на любой другой кисломолочный продукт. Такие блины, как правило, получаются более мягкими и нежными, чем те, что замешены на молочном тесте. В качестве сытного завтрака или полдника блины на кефире будут как нельзя кстати. Лучше выбирать для теста кефир с низким процентом жирности - его консистенция позволяет получить в итоге лёгкое жидкое тесто.

Отзывы (5)
Вы

Вы

 

  • MAGGI
    MAGGI 4 месяца и 14 дней. назад

    Виталий, спасибо за отзыв! Мы очень рады, что Вам и Вашей семье понравился наш рецепт.

    Читать полностью 0 Полезно
  • Виталий
    Виталий 4 месяца и 14 дней. назад

    Очень вкусные блины получаются!!! Семья в восторге! Не успевают остыть...разлетаються на раз! Самый мелкий член семьи, прозвал их БИП! Теперь, спрашивая малыша в выходные Чем будем заниматься? Следует четкий ответ БИП! И я начинаю замес ингредиентов...

    Читать полностью 0 Полезно
  • MAGGI
    MAGGI 8 месяцев и 10 дней. назад

    Natalia Bessonova, нам было бы очень интересно узнать, понравился ли Вам наш рецепт. Будем ждать Вашей оценки!

    Читать полностью 0 Полезно
Посмотреть все комментарии

Другие блюда: Зерновые культуры

Что еще можно приготовить за 40 минут?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта