Ажурные блины на кефире с дырочками

Name: Ажурные блины на кефире с дырочками
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Кефир 1 стакан; Вода 1 стакан; Пшеничная мука 1 стакан; Пищевая сода 5 г; Яйцо 2 шт.; Растительное масло 3 ч. ложки; Сахар 1 ст. ложка; Соль 1/2 ч. ложки

182

Автор: MAGGI® Дата: 12.09.2023

40 мин
Сложность низкая
8 порций
163 ККал на 1 порцию
182

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (12)

Количество порций

–

Кефир

1 стакан
Вода

1 стакан
Пшеничная мука

1 стакан
Пищевая сода

5 граммов
Яйцо

2 штуки
Растительное масло

3 ч. ложки
Сахар

1 ст. ложка
Соль

1/2 ч. ложки

1.

Взбить яйца до появления лёгкой пены, добавить соль, влить стакан горячей воды, продолжая взбивать.
2.

Добавить в смесь стакан кефира. Перемешать.
3.

Просеянную муку смешать с содой и вместе с сахаром и растительным маслом добавить в яичную-кефирную смесь. Тщательно перемешать, чтобы не образовались комки.
4.

Сильно разогреть сковороду, слегка смазанную растительным маслом, и обжаривать блины с двух сторон до золотистой корочки.

Калории

7 %^*

163 ккал.
Белки

7 %^*

4.9 г
Жиры

6 %^*

5.3 г
Углеводы

6 %^*

23 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

2.4%

58.78 мл
Пищевые волокна

2.3%

0.675 г
Общие сахара

4.379 г
Кальций, Ca

4.5%

45.09 мг
Железо, Fe

9.8%

1.366 мг
Магний, Mg

2.6%

10.33 мг
Фосфор, P

9.4%

75.03 мг
Калий, K

2.4%

83.04 мг
Натрий, Na

18.3%

439.9 мг
Цинк, Zn

2.9%

0.433 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

0.1%

0.05 мг
Витамин В1 (тиамин)

14.9%

0.208 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

13.1%

0.21 мг
Витамин РР (ниацин)

8.5%

1.522 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

2.2%

0.045 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

40.6%

81.17 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

17%

0.17 мкг
Витамин А, RAE

7.5%

60.35 мкг
Витамин A, IU

7.6%

201.7 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

1.7%

0.173 мг
Витамин D (D2 + D3)

9.4%

0.47 мкг
Витамин D

9.6%

19.27 МЕ
Витамин K (филохинон)

0.939
Насыщенные жирные кислоты

8.2%

2.059 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

2.167
Полиненасыщенные жирные кислоты

6.7%

0.735 г
Трансжирные кислоты

70.5%

2.114
Холестерин

14.1%

42.17 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

MAGGI

Наталья, здравствуйте! Спасибо за отзыв, мы очень рады, что Вам понравился наш рецепт! Желаем Вам только приятных впечатлений от нашей продукции!
0 Полезно 3 года, 8 месяцев и 13 дней. назад
Наталья Щербакова

Никогда раньше у меня не получались блины на кефире, спасибо за рецепт, всё просто и очень вкусно!
0 Полезно 3 года, 8 месяцев и 16 дней. назад
MAGGI

Екатерина, спасибо за отзыв! Мы рады стараться для Вас!
0 Полезно 4 года, 8 месяцев и 13 дней. назад