Бисквит с персиками

Name: Бисквит с персиками
Total time: 40 min
Yield: Количество порций: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Яичный желток 65 г; Яичный белок 45 г; Сахар 45 г; Мука 45 г; Ванилин 10 г; Молоко 20 мл; Персик 2 шт.

Автор: MAGGI® Дата: 28.10.2019

40 мин
Сложность высокая
4 порции
166 ККал на 1 порцию
0

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

Яичный желток

65 граммов
Яичный белок

45 граммов
Сахар

45 граммов
Мука

45 граммов
Ванилин

10 граммов
Молоко

20 мл.
Персик

2 штуки

Разогреть духовку до 160С. Подготовить ингредиенты, выстлать форму для коржей пекарской бумагой.

Нарезать персики дольками и выложить в форму для запекания. Разделить белки и желтки, отмерить нужное количество. Взбить белки с сахаром до мягких пиков. По одному добавить желтки и аккуратно перемешать лопаткой. Добавить вместе просеянную муку и ванилин, перемешать до однородности. Добавить молоко и перемешать. Вылить в подготовленную форму и несколько раз ударить о рабочий стол, выгоняя большие пузырьки воздуха.

Запекать в духовке 35 минут. Оставить форму остывать на 10 минут, переложить корж на решетку. Когда он полностью остынет, достать из формы.Подать на стол к чаю.

Калории

7%^*

166 ккал.
Белки

8%^*

5.8 г
Жиры

6%^*

4.8 г
Углеводы

7%^*

25 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

2.5%

63.11 мл
Пищевые волокна

6.1%

1.841 г
Общие сахара

15.58 г
Кальций, Ca

3.5%

34.51 мг
Железо, Fe

7%

0.974 мг
Магний, Mg

5.5%

22.14 мг
Фосфор, P

14.8%

118.5 мг
Калий, K

4.8%

168.6 мг
Натрий, Na

1.2%

29.39 мг
Цинк, Zn

5.1%

0.77 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

4.7%

2.815 мг
Витамин В1 (тиамин)

6.9%

0.096 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

11.3%

0.182 мг
Витамин РР (ниацин)

5.2%

0.933 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

6%

0.12 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

15.5%

31.08 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

35.4%

0.354 мкг
Витамин А, RAE

8.8%

70.11 мкг
Витамин A, IU

14.2%

379 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

8.1%

0.811 мг
Витамин D (D2 + D3)

17.6%

0.878 мкг
Витамин D

17.7%

35.48 МЕ
Витамин K (филохинон)

1.443
Насыщенные жирные кислоты

6.7%

1.672 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

1.997
Полиненасыщенные жирные кислоты

7.8%

0.856 г
Трансжирные кислоты

0.1%

0.004
Холестерин

58.9%

176.7 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Персики можно легко и быстро очистить от кожуры, на минуту опустив в кипяток. Однако в кожуре много клетчатки и эфирных масел. Бисквит с кожурой грубее, но полезнее.

Искать еще

Похожие рецепты: Зерновые культуры

Что еще можно приготовить за 40 минут?