Бисквит с персиками

Name: Бисквит с персиками
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Яичный желток 65 г; Яичный белок 45 г; Сахар 45 г; Мука 45 г; Ванилин 10 г; Молоко 20 мл; Персик 2 шт.

Автор: MAGGI® Дата: 20.10.2020

40 мин
Сложность высокая
4 порции
166 ККал на 1 порцию
0

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Яичный желток

65 граммов
Яичный белок

45 граммов
Сахар

45 граммов
Мука

45 граммов
Ванилин

10 граммов
Молоко

20 мл.
Персик

2 штуки

Разогреть духовку до 160С. Подготовить ингредиенты, выстлать форму для коржей пекарской бумагой.

Нарезать персики дольками и выложить в форму для запекания. Разделить белки и желтки, отмерить нужное количество. Взбить белки с сахаром до мягких пиков. По одному добавить желтки и аккуратно перемешать лопаткой. Добавить вместе просеянную муку и ванилин, перемешать до однородности. Добавить молоко и перемешать. Вылить в подготовленную форму и несколько раз ударить о рабочий стол, выгоняя большие пузырьки воздуха.

Запекать в духовке 35 минут. Оставить форму остывать на 10 минут, переложить корж на решетку. Когда он полностью остынет, достать из формы.Подать на стол к чаю.

Калории

7 %^*

166 ккал.
Белки

8 %^*

5.8 г
Жиры

6 %^*

4.8 г
Углеводы

7 %^*

25 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

2.5%

63.11 мл
Пищевые волокна

6.1%

1.841 г
Общие сахара

15.58 г
Кальций, Ca

3.5%

34.51 мг
Железо, Fe

7%

0.974 мг
Магний, Mg

5.5%

22.14 мг
Фосфор, P

14.8%

118.5 мг
Калий, K

4.8%

168.6 мг
Натрий, Na

1.2%

29.39 мг
Цинк, Zn

5.1%

0.77 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

4.7%

2.815 мг
Витамин В1 (тиамин)

6.9%

0.096 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

11.3%

0.182 мг
Витамин РР (ниацин)

5.2%

0.933 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

6%

0.12 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

15.5%

31.08 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

35.4%

0.354 мкг
Витамин А, RAE

8.8%

70.11 мкг
Витамин A, IU

14.2%

379 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

8.1%

0.811 мг
Витамин D (D2 + D3)

17.6%

0.878 мкг
Витамин D

17.7%

35.48 МЕ
Витамин K (филохинон)

1.443
Насыщенные жирные кислоты

6.7%

1.672 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

1.997
Полиненасыщенные жирные кислоты

7.8%

0.856 г
Трансжирные кислоты

0.1%

0.004
Холестерин

58.9%

176.7 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Персики можно легко и быстро очистить от кожуры, на минуту опустив в кипяток. Однако в кожуре много клетчатки и эфирных масел. Бисквит с кожурой грубее, но полезнее.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 40 минут?