Бефстроганов из свинины

Name: Бефстроганов из свинины
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Свиная вырезка 600 г; Лук репчатый 1 шт.; Томатная паста 4 ч.л.; Паприка 2 ч.л.; Мука 2 ст.л.; MAGGI® Бульон c говядиной на косточке 1 кубик

Автор: MAGGI® Дата: 08.08.2021

25 мин
Сложность средняя
4 порции
231 ККал на 1 порцию
48

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Свиная вырезка

600 граммов
Лук репчатый

1 штука
Томатная паста

4 ч.л.
Паприка

2 ч.л.
Мука

2 ст.л.
MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

1 кубик

1.

Очистить и нашинковать лук.
2.

Мясо вымыть и нарезать длинными, тонкими полосками. Обсыпать солью, перцем, паприкой и мукой.
3.

Обжарить лук и мясо в глубокой сковороде.
4.

Добавить в бефстроганов из свинины томатную пасту и продолжать готовить, помешивая.
5.

Растворить в 1 стакане горячей воды 1 кубик БУЛЬОНА C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ от MAGGI® . Добавить к мясу и продолжать тушить около 10 минут. Подавать бефстроганов из свинины с рисом или свежим хлебом.

Калории

9 %^*

231 ккал.
Белки

45 %^*

34 г
Жиры

5 %^*

4 г
Углеводы

4 %^*

14 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

5.6%

139.5 мл
Пищевые волокна

8.2%

2.474 г
Общие сахара

2.733 г
Кальций, Ca

2.2%

22.3 мг
Железо, Fe

17.9%

2.5 мг
Магний, Mg

16.4%

65.75 мг
Фосфор, P

54.1%

432.5 мг
Калий, K

22.8%

798.9 мг
Натрий, Na

20.1%

482.6 мг
Цинк, Zn

22%

3.305 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

6%

3.588 мг
Витамин В1 (тиамин)

113%

1.582 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

35.4%

0.566 мг
Витамин РР (ниацин)

61.6%

11.09 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

64.5%

1.29 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

5.4%

10.83 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

76.5%

0.765 мкг
Витамин А, RAE

4.5%

35.92 мкг
Витамин A, IU

27%

720.4 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

11.9%

1.187 мг
Витамин D (D2 + D3)

6%

0.3 мкг
Витамин D

6%

12 МЕ
Витамин K (филохинон)

2.376
Насыщенные жирные кислоты

4.9%

1.213 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

1.248
Полиненасыщенные жирные кислоты

7.4%

0.81 г
Трансжирные кислоты

1%

0.03
Холестерин

32.5%

97.5 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Классический бефстроганов — известное во всем мире блюдо, которое подают в ресторанах всего мира. Попробуйте приготовить вкусный бефстроганов из свинины: нежное мясо с подливкой придется вам по вкусу! Подавайте с гарниром из риса, картофеля или просто свежим хрустящим хлебом. А также оцените сочный бефстроганов с томатной пастой .

Бефстроганов — давнее блюдо русской кухни, которое было названо в честь графа Строганова. Традиционно это тонко нарезанные ломтики говядины с нежной сливочной подливкой. Мы же предлагаем вам использовать свинину: обжаренные кусочки сочного мяса с томатным соусом точно понравятся вашим родным! Рецепт приготовления имеет свои особенности: мясо нужно обжаривать недолго, ведь основной этап готовки — тушение. Вы также можете добавить немного сметаны, чтобы придать блюду приятную кислинку.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 25 минут?