Шашлык из свинины в маринаде из лука и лимонного сока
Ингредиенты
Порции
4
- Лук репчатый
- 250 г
- Свиная шея
- 1 кг
- Масло подсолнечное
- 4 ст.л.
- Лимонный сок
- 2 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 653.4 кКал
- Жиры
- 48.2 г
- Белки
- 44.5 г
- Углеводы
- 8.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
2ч 5 мин
Шаг 1
Лук очистить и нарезать тонкими кольцами. Мясо вымыть, подсушить, срезать пленки и жилы. Нарезать кусками размером 4 х 4 см.
Шаг 2
Добавить к мясу MAGGI® Приправу для сочного мяса и шашлыка, лук, растительное масло, сок лимона.
Шаг 3
Тщательно перемешать руками, разминая луковые кольца, чтобы они пустили сок. Мариновать при комнатной температуре 30 минут.
Шаг 4
Угли прокалить так, чтобы они равномерно покрылись серым пеплом. Нанизать на шампуры мясо.
Шаг 5
Жарить над прогоревшими углями до появления насыщенной румяной корочки и готовности, часто переворачивая.
Совет
Если вы любите сочетание цитрусовых и мяса, тогда вам стоит попробовать шашлык из свинины в лимонном маринаде. Яркий аромат лимонного сока и тонкая кислинка в сочетании со специями и луком придает мясу неповторимый вкус и нежную текстуру, которая наверняка придется по вкусу вам и вашим близким. Подавайте шашлык с легким соусом из йогурта с добавлением чеснока, сока лимона и измельченной петрушки по вкусу. Дополните подачу лавашом, маринованным луком и свежими сезонными овощами.
