Как приготовить блюдо - Ароматный суп из чечевицы с говядиной и сладким перцем?

Name: Ароматный суп из чечевицы с говядиной и сладким перцем
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 450 граммы Говяжья лопатка; 1.5 литры Вода; 1 Штука Сладкий перец; 1 Штука Лук репчатый; 1 Штука Морковь; 2 Столовые ложки Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 1 стакан Красная чечевица; 3 кубики MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час 30 минут ⌚

Суп

Европейская кухня

Ароматный суп из чечевицы с говядиной и сладким перцем

1ч 30 мин

Легкий

242.2 kcal

16 сентября 2025

448

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

450 граммы Говяжья лопатка

Говяжья лопатка

1.5 литры Вода

Вода

1 Штука Сладкий перец

Сладкий перец

1 Штука Лук репчатый

Лук репчатый

1 Штука Морковь

Морковь

2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

1 стакан Красная чечевица

Красная чечевица

3 кубики MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

Скопировать ингредиенты

MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

В бульонном кубике MAGGI® с говядиной на косточке прекрасно сбалансированы мясной вкус с тщательно подобранным букетом зелени и специй. Благодаря кубику MAGGI® ваши блюда приобретут вкус и аромат настоящего мясного бульона!• 100% натуральные овощи, зелень и специи

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Говядину залить водой, довести до кипения и добавить MAGGI® Бульон с говядиной на косточке. Варить до готовности, периодически удаляя пену.

Шаг 2

Нарезать перец, лук и морковь мелкими кубиками. Обжарить на разогретом растительном масле до мягкости.

Шаг 3

Отварное мясо вынуть из бульона и нарезать небольшими кусочками или разобрать на волокна.

Шаг 4

Вернуть в кастрюлю мясо, добавить овощи и промытую чечевицу. Варить до мягкости чечевицы. Готовый суп подавать с ароматной зеленью.

Совет

Нежная отварная говядина в сочетании со сладким перцем, репчатым луком, чечевицей, морковью и ароматными специями дарит супу богатый вкус и запоминающийся аромат. Попробуйте приготовить аппетитный суп из говядины — вы и ваши близкие наверняка оцените его по достоинству.
Чтобы усилить аромат блюда, добавьте один измельчённый стебель сельдерея к овощам во время жарки. Для ещё большей сытности добавьте в суп вместе с овощами несколько картофелин, нарезанных небольшими кубиками.