Перейти к основному содержанию
Ароматный суп из чечевицы с говядиной и сладким перцем, рецепт с фото
Суп
Европейская кухня

Ароматный суп из чечевицы с говядиной и сладким перцем

1ч 30 мин
Легкий
242.2 kcal
14 августа 2024
398
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 8
450 граммы Говяжья лопатка
Говяжья лопатка
1.5 литры Вода
Вода
1 Штука Сладкий перец
Сладкий перец
1 Штука Лук репчатый
Лук репчатый
1 Штука Морковь
Морковь
2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
1 стакан Красная чечевица
Красная чечевица
3 кубики MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках
MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

Шаги приготовления

1ч 30 мин
Шаг 1

Говядину залить водой, довести до кипения и добавить MAGGI® Бульон с говядиной на косточке. Варить до готовности, периодически удаляя пену.

Говядину залить водой, довести до кипения и добавить MAGGI® Бульон с говядиной на косточке. Варить до готовности, периодически удаляя пену.
0 мин
Шаг 2

Нарезать перец, лук и морковь мелкими кубиками. Обжарить на разогретом растительном масле до мягкости.

Нарезать перец, лук и морковь мелкими кубиками. Обжарить на разогретом растительном масле до мягкости.
0 мин
Шаг 3

Отварное мясо вынуть из бульона и нарезать небольшими кусочками или разобрать на волокна.

Отварное мясо вынуть из бульона и нарезать небольшими кусочками или разобрать на волокна.
0 мин
Шаг 4

Вернуть в кастрюлю мясо, добавить овощи и промытую чечевицу. Варить до мягкости чечевицы. Готовый суп подавать с ароматной зеленью.

Вернуть в кастрюлю мясо, добавить овощи и промытую чечевицу. Варить до мягкости чечевицы. Готовый суп подавать с ароматной зеленью.
0 мин

Совет

Нежная отварная говядина в сочетании со сладким перцем, репчатым луком, чечевицей, морковью и ароматными специями дарит супу богатый вкус и запоминающийся аромат. Попробуйте приготовить аппетитный суп из говядины — вы и ваши близкие наверняка оцените его по достоинству.
Чтобы усилить аромат блюда, добавьте один измельчённый стебель сельдерея к овощам во время жарки. Для ещё большей сытности добавьте в суп вместе с овощами несколько картофелин, нарезанных небольшими кубиками.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Запеканка из тыквы с манкой в духовке

Средний

Салат с виноградом и орехами

Легкий

Нежная курица с сыром моцарелла и солеными огурчиками

30 мин
Легкий

Хрустящее итальянское печенье с оливками и сыром

1ч 20 мин
Легкий

Постный грибной суп из шампиньонов

35 мин
Средний

Запеченное филе трески с овощной лапшой из моркови и цукини

35 мин
Легкий