Как приготовить блюдо - Ароматный суп из чечевицы с говядиной и сладким перцем?

Name: Ароматный суп из чечевицы с говядиной и сладким перцем
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 450 г Говяжья лопатка; 1.5 л Вода; 1 шт. Сладкий перец; 1 шт. Лук репчатый; 1 шт. Морковь; 2 ст.л. Масло подсолнечное; 1 ст. Красная чечевица; 3 кубика MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час 30 минут ⌚

Ароматный суп из чечевицы с говядиной и сладким перцем

1ч 30 мин

Легкий

242.2 кКал

10 июля 2025

761

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Говяжья лопатка: 450 г
Вода: 1.5 л
Сладкий перец: 1 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Морковь: 1 шт.
Масло подсолнечное: 2 ст.л.
Красная чечевица: 1 ст.
MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках: 3 кубика

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Говядину залить водой, довести до кипения и добавить MAGGI® Бульон с говядиной на косточке. Варить до готовности, периодически удаляя пену.

Шаг 2

Нарезать перец, лук и морковь мелкими кубиками. Обжарить на разогретом растительном масле до мягкости.

Шаг 3

Отварное мясо вынуть из бульона и нарезать небольшими кусочками или разобрать на волокна.

Шаг 4

Вернуть в кастрюлю мясо, добавить овощи и промытую чечевицу. Варить до мягкости чечевицы. Готовый суп подавать с ароматной зеленью.

Совет

Нежная отварная говядина в сочетании со сладким перцем, репчатым луком, чечевицей, морковью и ароматными специями дарит супу богатый вкус и запоминающийся аромат. Попробуйте приготовить аппетитный суп из говядины — вы и ваши близкие наверняка оцените его по достоинству. Чтобы усилить аромат блюда, добавьте один измельчённый стебель сельдерея к овощам во время жарки. Для ещё большей сытности добавьте в суп вместе с овощами несколько картофелин, нарезанных небольшими кубиками.