Аппетитный сдобный пирог с абрикосами

Name: Аппетитный сдобный пирог с абрикосами
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Мука 300 г; Сливочное масло 80 г; Яичный желток 2 шт.; Молоко 2 стак.; Дрожжи 12 г; Сахарная пудра 4 ст.л.; Ванильный сахар 1 пакетик; Абрикосы 10 шт.

Автор: MAGGI® Дата: 18.07.2022

25 мин
Сложность низкая
8 порций
260 ККал на 1 порцию
2

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Мука

300 граммов
Сливочное масло

80 граммов
Яичный желток

2 штуки
Молоко

2 стак.
Дрожжи

12 граммов
Сахарная пудра

4 ст.л.
Ванильный сахар

1 пакетик
Абрикосы

10 штук

1.

В ёмкости смешать дрожжи и сахар, добавить молоко и оставить на 10 минут.
2.

Смешать муку, сахар и ванилин, добавить яичные желтки и дрожжи. Получившееся тесто накрыть полотенцем и оставить в тепле.
3.

Взбивать миксером масло, постепенно увеличивая скорость, 10 минут.
4.

Абрикосы вымыть, разломить (не до конца) удалить косточки.
5.

Тесто разделить на две части, каждую раскатать, нарезать кружочками (с помощью блюдца).
6.

Уложить кружочки теста в смазанную маслом форму для выпечки так, чтобы один чуть накрывал другой.
7.

В каждый абрикос на место косточки положить щепотку сахара, завернуть абрикосы в тесто (должен получиться рулет).
8.

Каждый рулет разрезать пополам, залепить срез, вертикально поставить в форму для выпечки. Накрыть форму полотенцем и дать постоять.
9.

Спустя полчаса поместить пирог в духовку, выпекать при температуре 180°C.