Зразы из щуки
Ингредиенты
Порции
4
- Щука
- 1 кг
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Сыр
- 150 г
- Зеленый горошек замороженный
- 150 г
- Укроп
- г
- Соль
- г
- Зелень
- г
- Масло подсолнечное
- г
- Энергетическая ценность
- 395.5 кКал
- Жиры
- 13.0 г
- Белки
- 59.0 г
- Углеводы
- 7.9 г
- Пищевые волокна
- 2.0 г
- Холестерин
- 132.8 мг
- Вода
- 259.4 г
- Натрий
- 348.8 мг
- Магний
- 98.1 мг
- Кальций
- 407.8 мг
- Железо
- 2.1 мг
- Калий
- 783.3 мг
- Фолиевая кислота
- 68.4 мкг
- Витамин С
- 17.6 мг
- Витамин А
- 200.6 IU
- Витамин Д
- 6.4 IU
- Витамин Е
- 0.6 мг
- Насыщенные жиры
- 7.3 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Зразы с яйцом и рыбой имеют несложный рецепт. В заранее приготовленный щучий фарш нужно добавить соль, специи, лук.
Шаг 2
Приготовить начинку из сваренного измельченного зеленого горошка и тертого сыра.
Шаг 3
Сформировать зразы и обвалять в сухарях.
Шаг 4
Обжарить на масле до готовности. Украсить зеленью. Зразы из щуки готовы: приятного аппетита!
Совет
Во времена Древней Руси рыбные яства особо почитались: главный ингредиент было легко достать и поймать, а потому из рыбы готовилось множество блюд, в том числе рыбные зразы. Попробуйте зразы из щуки с начинкой из зеленого горошка и тертого сыра: ваши близкие будут в восторге! Также ваш праздничный ужин может украсить филе щуки с грибами и сыром .
