Как приготовить блюдо - Филе щуки с грибами и сыром?

Name: Филе щуки с грибами и сыром
Cook time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 2 шт. Щука; 3 ст.л. Оливковое масло; 3 ст.л. Сливки 20%; 3 ст.л. Сливочный сыр; 20 г Укроп; 1 ст.л. Лимонный сок; 2 ломтика Чеснок; 2 г Соль; 1 ч.л. MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Филе щуки с грибами и сыром

1ч

Легкий

427.9 кКал

11 июля 2025

527

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Щука: 2 шт.
Грибы, белые, сырые: 150 г
Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой: 0.5 пуч.
Оливковое масло: 3 ст.л.
Сливки 20%: 3 ст.л.
Сливочный сыр: 3 ст.л.
Укроп: 20 г
Лимонный сок: 1 ст.л.
Чеснок: 2 ломтика
Соль: 2 г
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ: 1 ч.л.

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Рыбное филе промыть. Очень острым ножом сделать на коже одного филе глубокие надрезы в виде сетки.

Шаг 2

Смазать рыбу оливковым маслом и отложить. Приготовить начинку. Зелень и грибы вымыть, лук нарезать наискосок небольшими кусочками, грибы – тонкими ломтиками, укроп измельчить. Чеснок очистить и раздавить. В сковороде разогреть оливковое масло, положить грибы и обжарить 3-4 мин.

Шаг 3

Добавить лук, чеснок и сливки, размешать. Готовить 5 мин., затем остудить. Смешать с сыром, посолить.

Шаг 4

На филе без разрезов ровным слоем уложить приготовленную начинку. Сверху посыпать МАГГИ® БУКЕТОМ ПРИПРАВ.

Шаг 5

Накрыть вторым куском филе (надрезами вверх), посолить и слегка прижать. Перевязать бечевкой, завернуть в фольгу. Запекать 40 мин. при 220 °С. Затем снять фольгу, полить рыбу лимонным соком и подать к столу. Фаршированная щука с грибами точно понравится вашей семье!

Совет

Не знаете, как приготовить аппетитную щуку с грибами? Попробуйте наш простой рецепт! В качестве гарнира к щуке с сыром прекрасно подойдут овощи и рис. Отварной или запеченный картофель также прекрасно сочетается с этим блюдом.