Зразы из кабачков с сыром
Ингредиенты
Порции
2
- Кабачок
- 1 шт.
- Укроп
- 20 г
- Сыр
- 100 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Соль
- 0.5 ч.л.
- Мука
- 2 ст.л.
- Масло подсолнечное
- 1 ст.л.
- Сметана
- 100 г
- Энергетическая ценность
- 498.0 кКал
- Жиры
- 34.6 г
- Белки
- 24.2 г
- Углеводы
- 25.4 г
- Пищевые волокна
- 4.0 г
- Сахар
- 4.7 г
- Холестерин
- 185.4 мг
- Вода
- 248.0 г
- Натрий
- 1349.8 мг
- Магний
- 84.0 мг
- Кальций
- 480.3 мг
- Железо
- 2.8 мг
- Калий
- 795.6 мг
- Фолиевая кислота
- 94.2 мкг
- Витамин С
- 38.5 мг
- Витамин А
- 312.6 IU
- Витамин Д
- 1.1 IU
- Витамин Е
- 4.9 мг
- Насыщенные жиры
- 15.8 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
25 мин
Шаг 1
Кабачок вымыть и натереть на мелкой терке.
Шаг 2
В глубокой емкости смешать кабачок с тертым сыром, мукой, измельченным укропом, солью и яйцом.
Шаг 3
Обжарить зразы в масле с двух сторон в течение 2 минут.
Шаг 4
Готовое блюдо подавать со сметаной.
Совет
Чтобы тесто не получилось очень жидким, тертый кабачок следует отжать руками, чтобы убрать лишнюю влагу.
