Перейти к основному содержанию
Десерт
Русская кухня

Золотистое творожное печенье с ванилью

1ч 10 мин
Легкий
389.1 kcal
14 августа 2024
39
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 8
450 граммы Творог
Творог
150 граммы Несоленое масло
Несоленое масло
2 штуки Яичный белок
Яичный белок
160 граммы Сахарный песок
Сахарный песок
10 граммы Ванильный Сахар
Ванильный Сахар
250 граммы Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
1/4 чайная ложка Соль
Соль
1/2 чайная ложка Пищевая сода
Пищевая сода

Инструкции

1ч 10 мин
Шаг 1

Творог жирностью 9% дважды протереть через мелкое сито. Добавить мягкое сливочное масло, нарезанное небольшими кубиками.

Творог жирностью 9% дважды протереть через мелкое сито. Добавить мягкое сливочное масло, нарезанное небольшими кубиками.
0 мин
Шаг 2

Порубить ножом до образования отдельных комочков. Отдельно взбить в некрутую пену яичные белки с добавлением сахара и ванильного сахара с содержанием натуральной ванили.

Порубить ножом до образования отдельных комочков. Отдельно взбить в некрутую пену яичные белки с добавлением сахара и ванильного сахара с содержанием натуральной ванили.
0 мин
Шаг 3

Добавить к творожной массе белковую смесь. Просеять муку, добавить соль, соду и замесить мягкое и слегка липкое тесто (при необходимости в процессе замеса добавить ещё немного муки). Обернуть плёнкой, охладить в течение 30 минут.

Добавить к творожной массе белковую смесь. Просеять муку, добавить соль, соду и замесить мягкое и слегка липкое тесто (при необходимости в процессе замеса добавить ещё немного муки). Обернуть плёнкой, охладить в течение 30 минут.
0 мин
Шаг 4

Духовку разогреть до 180 °C. Щедро посыпать рабочую поверхность мукой и раскатать тесто в пласт толщиной 8 мм. Вырезать печенье с помощью стакана или специальных формочек.

Духовку разогреть до 180 °C. Щедро посыпать рабочую поверхность мукой и раскатать тесто в пласт толщиной 8 мм. Вырезать печенье с помощью стакана или специальных формочек.
0 мин
Шаг 5

Переложить на противень, застеленный пергаментом, соблюдая интервал. Выпекать 15 минут или до насыщенного золотистого цвета. Готовому печенью дать остыть, перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Переложить на противень, застеленный пергаментом, соблюдая интервал. Выпекать 15 минут или до насыщенного золотистого цвета. Готовому печенью дать остыть, перед подачей посыпать сахарной пудрой.
0 мин

Совет

Мягкий творог, сливочное масло, яичный белок, сахар, пшеничная мука и лёгкая нотка ванили создают аппетитный десерт с нежной текстурой и гармоничным вкусом. Попробуйте приготовить румяное творожное печенье — это займёт у вас не более 70 минут.
Творог также можно растереть с помощью погружного блендера до получения однородной массы с гладкой и шелковистой консистенцией.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы поставить оценку блюду
0
Отправить

Подборки рецептов

MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочной курицы с травами

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочной курицы с травами

Заправка для солянки

Коллекция рецептов с MAGGI® Заправка для солянки

Заправка для борща

Коллекция рецептов с MAGGI® Заправка для борща

Драники

Драники

Русская кухня

Коллекция рецептов русской кухни

В духовке

Блюда, приготовленные в духовке

Другие рецепты

Пышный омлет в духовке с помидорами - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Пышный омлет в духовке с помидорами

5 мин
Легкий
Ароматный свекольник в мультиварке - рецепт приготовления с фото

Ароматный свекольник в мультиварке

1ч 20 мин
Легкий
Стейк из сёмги с майонезным соусом чили, пошаговый рецепт с фото

Стейк из сёмги с майонезным соусом чили

30 мин
Легкий
Макаронный салат с курицей и базиликом - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Макаронный салат с курицей и базиликом

30 мин
Легкий
Курица в рукаве в духовке - пошаговый рецепт с фото от экспертов Maggi

Курица в рукаве в духовке

Легкий
Итальянский суп с фаршем - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Итальянский суп с фаршем

50 мин
Легкий