Заварные блинчики на сметане
Ингредиенты
- Сметана
- 400 г
- Мука
- 200 г
- Сахарный песок
- 2 ст.л.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Вода
- 600 мл
- Подсолнечное масло
- 30 мл
- Несоленое масло
- 30 г
- Энергетическая ценность
- 538.1 кКал
- Жиры
- 31.5 г
- Белки
- 17.8 г
- Углеводы
- 49.7 г
- Пищевые волокна
- 5.4 г
- Холестерин
- 172.0 мг
- Вода
- 253.0 г
- Натрий
- 121.1 мг
- Магний
- 86.6 мг
- Кальций
- 193.1 мг
- Железо
- 2.4 мг
- Калий
- 439.3 мг
- Фолиевая кислота
- 48.5 мкг
- Витамин С
- 0.9 мг
- Витамин А
- 222.3 IU
- Витамин Д
- 1.0 IU
- Витамин Е
- 4.1 мг
- Насыщенные жиры
- 14.4 г
- Добавленный сахар
- 0.1 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Разбить яйца в миску и перемешать с сахаром при помощи венчика.
Шаг 2
Добавить сметану. Перемешать венчиком до однородной консистенции.
Шаг 3
В полученную массу всыпать муку и замесить густое тесто.
Шаг 4
В тесто добавить кипяток, постоянно помешивая до состояния жидкой сметаны (важно, чтобы вода была не просто горячая, а только что закипевшая).
Шаг 5
Сковороду нагреть до раскаленного состояния.Перед тем как выпекать блинчики, сковороду смазать подсолнечным маслом. Рекомендуем использовать кулинарную кисточку, которая гарантирует тонкий слой масла на сковороде. Использовать оливковое масло не рекомендуется.Выпекать блинчики с двух сторон до готовности на маленьком огне.
Шаг 6
После приготовления каждый блинчик смазать сливочным маслом.Блинчики подавать со сметаной или сгущенным молоком.
Совет
