Запеканка с грибами и кабачками
Ингредиенты
Порции
4
- Грибы
- 350 г
- Кабачок
- 2 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Сыр
- 150 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Помидоры
- 1 шт.
- Мука
- 3 ст.л.
- Разрыхлитель теста
- 0.5 ч.л.
- Чеснок
- 1 г
- Петрушка
- 10 г
- Масло подсолнечное
- г
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 299.0 кКал
- Жиры
- 15.5 г
- Белки
- 19.2 г
- Углеводы
- 24.0 г
- Пищевые волокна
- 5.1 г
- Натрий
- 281.6 мг
- Кальций
- 339.2 мг
- Железо
- 2.5 мг
- Калий
- 1054.3 мг
- Насыщенные жиры
- 8.3 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 30 мин
Шаг 1
Грибы промыть, нарезать и отварить до готовности. Кабачки натереть на терке и смешать с яйцами. Сыр натереть. Петрушку промыть и порубить. Помидоры вымыть и нарезать ломтиками.
Шаг 2
Лук и чеснок очистить, измельчить и обжарить, затем добавить грибы, жарить 5 минут, посолить, поперчить.
Шаг 3
Соединить грибы и кабачки. Туда же всыпать муку и разрыхлитель, посолить, поперчить.
Шаг 4
В форму выложить кабачково-грибную массу, затем дольки помидоров. Посыпать зеленью и сыром. Запекать 30 минут при 180 градусах.
Совет
Вместо петрушки для этой запеканки можно взять зеленый лук или кинзу.
