Запеканка из печенки с рисом
Ингредиенты
Порции
4
- Круглый рис
- 150 г
- Куриная печень
- 200 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Сыр
- 50 г
- Сливки 12%
- 50 г
- Масло подсолнечное
- 10 г
- Манная крупа
- 20 г
- MAGGI® Приправа Весенняя зелень
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 348.7 кКал
- Жиры
- 13.5 г
- Белки
- 19.0 г
- Углеводы
- 35.7 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Печенку очистить от желчных протоков и пленок и нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на терке.
Шаг 2
Отварить рис и охладить до комнатной температуры. Обжарить печенку на сильном огне в течение 5 минут, перемешивая. Влить сливки, добавить MAGGI® Приправа Весенняя зелень и перемешать. Соединить рис с яйцом и подготовленной печенкой, добавить половину сыра и перемешать.
Шаг 3
Формочку для запекания смазать растительным маслом, посыпать манной крупой и стряхнуть излишки. Выложить нее рисовую массу, поместить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать 20 минут. Вынуть форму, посыпать запеканку оставшимся сыром и продолжать готовить еще 10 минут.
Шаг 4
Готовую запеканку подавать, украсив зеленью.
Совет
Можно сделать запеканку еще более воздушной. Для этого соедините рис сначала с желтком, взбейте белок и введите его в самом конце, аккуратно перемешивая массу лопаткой снизу вверх.
