Запеканка из молодого картофеля и томатов
Ингредиенты
Порции
4
- Картофель, сырой, кожура
- 5 шт.
- Помидоры
- 1 шт.
- Сыр сулугуни
- 150 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Сметана
- 4 ст.л.
- Укроп
- 10 г
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 238.4 кКал
- Жиры
- 11.3 г
- Белки
- 13.2 г
- Углеводы
- 22.0 г
- Пищевые волокна
- 4.2 г
- Натрий
- 425.4 мг
- Кальций
- 326.3 мг
- Железо
- 5.1 мг
- Калий
- 767.0 мг
- Насыщенные жиры
- 1.8 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 10 мин
Шаг 1
Картофель и лук почистить, помидоры помыть. Нарезать картофель и томаты ломтиками, а лук — полукольцами.
Шаг 2
Сулугуни натереть, смешать со сметаной. Добавить в массу измельченный укроп, соль и перец.
Шаг 3
Картофельные ломтики положить в форму, затем выложить лук и помидоры. Залить блюдо сметанно-сырным соусом.
Шаг 4
Накрыть форму крышкой или фольгой, Запекать 30 минут при 180 градусах, затем открыть и запекать ещё 10–15 минут.
Совет
Старайтесь нарезать картофель очень тонко, чтобы он успел пропечься.
