Как приготовить блюдо - Деревенская запеканка из картофеля с овощами?

Name: Деревенская запеканка из картофеля с овощами
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 1 шт. Лук репчатый; 400 г Сливки 20%; 50 г Сыр; 3 ст.л. Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 10 г Несоленое масло; 10 г Сладкий перец; 10 г Петрушка; 1 ломтик Чеснок; 2 ч.л. MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 45 минут ⌚

Деревенская запеканка из картофеля с овощами

45 мин

Легкий

482.9 кКал

11 июля 2025

252

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Картофель, сырой, кожура: 1 кг
Лук репчатый: 1 шт.
Сливки 20%: 400 г
Сыр: 50 г
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 3 ст.л.
Несоленое масло: 10 г
Сладкий перец: 10 г
Петрушка: 10 г
Чеснок: 1 ломтик
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ: 2 ч.л.

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

В сковороде с разогретым сливочным маслом обжарить мелко нарезанный лук, чеснок, сладкий перец и измельченную петрушку в течение 2 минут.

Шаг 2

Добавить муку и перемешать. Жарить 3 минуты. Влить сливки и добавить МАГГИ® БУКЕТ ПРИПРАВ.

Шаг 3

Непрерывно помешивать до загустения соуса.

Шаг 4

Картофель отварить, очистить и нарезать тонкими ломтиками. В смазанную маслом форму для запекания вылить соус, а сверху выложить ломтики картофеля.

Шаг 5

Сверху посыпать тертым сыром.

Шаг 6

Запекать в предварительно разогретой до 180°С духовке в течение 10 минут до золотистой корочки.

Совет

Эта запеканка может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к мясным, рыбным и куриным блюдам. Картофель был открыт индейскими племенами несколько тысяч лет назад. Он был не только продуктом из их рациона, но и объектом поклонения. Спустя столетия плод распространился по всему миру, но использовать картофельные клубни в качестве пищи европейцы не спешили. Во Франции его выращивали на клумбах, в Германии девушки украшали цветами растения прически. Только лишь спустя много лет люди признали ценность картофеля и стали употреблять в пищу. Количество методов приготовления картошки великое множество. Он хорош как с мясом, так и с овощами. Картофельные запеканки быстро пришлись по вкусу населению всех стран. Их рецепты настолько просты, что с ними справится даже начинающая хозяйка. Если в конце готовки немного увеличить температуру, то на поверхности появится аппетитная корочка. Также стоит обратить внимание на то, как повара разных стран мира используют картофель в рецептах, это поможет разнообразить ваше повседневное меню.